Lagi mencari inspirasi resep sagu keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sagu keju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sagu Keju (sagu = sago, keju = cheese) is a traditional Indonesian recipe for a classic cookie made with a blend of sago, cornflour, and wheat flour bound with egg, butter and margarine that's lightly sweetened and flavored with cheese. Lihat juga resep Sagu keju (tapioka) enak lainnya. Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sagu keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sagu keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sagu keju menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sagu keju:
- Gunakan 225 gr butter +margarin (suhu ruang)me:125 butter,100 margarin
- Ambil 150 gr gula halus
- Sediakan 3 butir kuning telur
- Ambil 100 gr keju tua (edam/gouda/parmesan),blender
- Siapkan 75 gr cheddar,parut halus,angin anginkan. me: (150 gr parmesan)
- Siapkan 300 gr sagu tani,(me:tapioka)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 50 gr maizena
- Sediakan 50 gr terigu pro. sedang
Membuat rasa kue ini terasa lebih gurih dan renyah dibanding kue keju yang lainnya. Cara buat Sagu Keju Ny Liem Enak dan Renyah. Untuk kali ini spesial resep akan mengulas salah satu resep yang banyak di minati dan di cari, masih tentang kue kering untuk hari raya lebaran idul fitri. Tapi tidak apa-apa ya, siapa tau ada yang ingin bikin kue sagu keju buat lebaran nanti.
Langkah-langkah menyiapkan Sagu keju:
- Sangarai tepung sagu bersama daun pandan,sampai daun pandan layu dan agak kering. Sampai tepung terasa lebih riangan. Dinginkan
- Campur sagu tani yg dingin,maizena,terigu,susu bubuk, dan ayak. Sisihkan
- Kocok butter+margarin+gula halus hingga lembut nya pas (NOTE:ngocoknya jgn terlalu sebentar,nanti kue nya kurang ngeprul.tp jgn terlalu lama juga hingga mengembang pucat,nanti kue nya meleber pas dipanggang!!!!). Masukan kuning telur satu persatu,sambil dikocok rata.
- Masukkan keju,aduk rata dengan spatula. Dan masukkan campuran tepung, aduk rata.
- Olesi loyang dengan margarin. Masukan adonan ke piping bag,pakai spuit..bentuk sesuai selera. Beri jarak satu sama lain.
- Panggang suhu 140 °c. Lebih kurang 30 min. Sesuai kan oven masing masing.
- Klu mau rasa pandan,tinggal tambah 1,5 sdt pasta pandan :)
Yup, Sagu Keju alias sake adalah kue kering favorit spesial resep. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit. Hasilnya bagus renyah gurih ,ga pernah gagal walau pakai tepung tapioka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sagu keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
