Anda sedang mencari inspirasi resep glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Glotak Khas Tegal, Glotak enak lainnya. Glotak adalah makanan khas tegal, dengan bahan dasar Gembus/Dage. Makanan khas ini mempunyai citarasa tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak ceker khas tegal ala dapoeremak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan glotak ceker khas tegal ala dapoeremak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Gunakan Gembus/oncomtegal (kukus,haluskan)
- Gunakan ceker ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabai setan
- Sediakan Jahe (sedikit saja)
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Sediakan Sereh (ambil yg putih,geprek)
- Ambil cabai setan utuh
- Gunakan Ebi
- Sediakan Garam, gula pasir
- Sediakan Margarin
- Siapkan Air
Setelah kaldu jadi, balungan ini gak lantas dibuang. How to make glotak alias petis resep glotak petis khas tegal jawa tengah. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Yang pengen berbuka dengan menu andalangue nya , biar berbuka puasa makin nikmat dan tak terkalahkan Hehehehe Langsung di order aja Tak lupa, balungan juga diikutsertakan.
Langkah-langkah membuat Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Tumis bumbu halus,bumbu geprek, cabai utuh,dan ebi. Tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumis berwarna kecoklatan dan harum masukan air. Biarkan mendidih. Masukkan ceker.masak hingga empuk. Masukkan gembus/oncom. Masak hingga matang atau sampai airnya menyusut. Cek rasa. Setelah rasanya sudah ok. Matikan kompor dan glotak siap disantap.
Terkadang makanan ini juga diberi tambahan ceker ayam. Masyarakat setempat biasanya menikmati glotak bersama kerupuk antor, camilan kriuk yang juga merupakan makanan khas Tegal. Bubur Glotak adalah olahan khas Tegal yang terbuat dari perpaduan tempe gembus dengan balungan ayam atau sapi. Tempe gembus sendiri ialah makanan tradisional yang Bagi Anda yang penasaran dengan rasanya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Tegal. Sebab, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
