Lagi mencari inspirasi resep glotak tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan glotak tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda. Banyak yang berjualan makanan ini di Kota Bahari, satu di antaranya adalah Glotak Ayam Ibu Asri di dalam area parkir. Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda, berbahan dasar tempe gembus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat glotak tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Glotak Tempe memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Glotak Tempe:
- Sediakan Tempe 1papan(kukus dn haluskan)
- Siapkan Tulangan ayam/ceker ayam/daging ayam(potong kecil2)
- Ambil 5 bj Bawang merah
- Ambil 3 bj Bawang putih
- Sediakan 1 sdm Terasi
- Siapkan Santan(saya pk kara 1)
- Ambil 8 bj Cabe keriting
- Ambil Sereh (potong2 jgn terlalu halus)
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Lengkoas
- Ambil Gula merah 1/2 lingkaran(ssi selera
- Gunakan selera Garam ssi
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Sediakan Cabe hijau 4bj potong bulat jgn terlalu halus
- Gunakan Royco
Kalau dari arah Gondowangi sampai menuju barat ke Pandansari Wagir ( jalan besar aspal lumayan baik). Kemaren ini aku masak menu baru dan unik, menu eksotis khas Tegal, namanya Glotak. Glotak itu terbuat dari tempe gembus ( menjes) yang di masak pedas dengan balungan. Mengenal Glotak, Olahan Tempe Gembus Khas Tegal yang Kaya Rasa https.
Langkah-langkah menyiapkan Glotak Tempe:
- Kukus tempe yg sdh dipotong2 dn haluskan
- Haluskan cabe
- Tumis bawang merah,putih,sampe harum lalu masukkancabe yg sdh dihaluskan,mskan juga terasi,gula merah,sereh,daun salam lengkoas beri air dn mskkan santan serta tempe yg sdh dihaluskan.beri bumbu lada garam dn rayco
- Tunggu hingga mendidih & air meresap,tes rasa sblm mematikan kompor,hidangkan selagi msh hangat bersama kerupuk ya..selamat mencoba….
Tempe gembus memiliki rasa yang gurih, dan teksturnya sangat lembut saat dikunyah. Glotak adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Tegal. Your Glotak stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Glotak Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
