Sedang mencari inspirasi resep glotak tulang ayam (makanan tegal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak tulang ayam (makanan tegal) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak tulang ayam (makanan tegal), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan glotak tulang ayam (makanan tegal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makan Glotak, makanan khas tegal yang terbuat dari gembus & tetelah ayam, wedus, atau sapi. Glotak adalah makanan tradisional dari Tegal. Banyak sih yang gak tau glotak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan glotak tulang ayam (makanan tegal) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Glotak tulang ayam (Makanan Tegal) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Glotak tulang ayam (Makanan Tegal):
- Gunakan 1 papan oncom
- Gunakan 1 bungkus bumbu kare instan
- Sediakan 10 buah cabe rawit (biarkan utuh)
- Siapkan Secukupnya tulang ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 buah rawit & cabai keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya lengkuas (geprek saja)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
Glotak itu memiliki rasa yang lezat, meski sekarang banyak yang tidak tahu mengenai kuliner khas Tegal yang satu ini. Makanan dengan bahan utama gembus ini disebut glotak karena pada saat proses pemasakannya menimbulkan suara glotak-glotak, yang timbul dari tulang ayam yang. Makanan yang harus Anda coba selanjutnya ketika menginjakkan kaki di kota Tegal yaitu Kupat Glabed. Makanan satu ini merupakan ketupat yang dipotong potong Glotak merupakan kuliner khas dari Tegal yang berbahan dasar gembus dengan tambahan kaldu dari tulang sapi atau ayam.
Cara membuat Glotak tulang ayam (Makanan Tegal):
- Kukus oncom 10 menit setelah itu haluskan, rebus tulang ayam dan buang kotoran yg mengapung. Air rebusan ayam buat tambahan nanti.
- Tumis bumbu halus, tambahkam engkuas daun salam dan bumbu kari instan.
- Tambahkan air rebusan tulang, oncom dan tulang ayam. Masukan cabai utuh. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Tunggu hingga bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa😉
Lihat juga resep Glotak Khas Tegal, Glotak enak lainnya. Glotak merupakan makanan rakyat khas Tegal. Glotak khas Tegal. gembus, Tulang sapi / ayam, Ceker ayam, cabai hijau iris serong, bawang merah iris tipis, daun salam, sereh digeprek, laos digeprek. Bubur Glotak adalah olahan khas Tegal yang terbuat dari perpaduan tempe gembus dengan balungan ayam atau sapi. Kemudian masukan gembus yang sudah dihaluskan dan biarkan hingga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Glotak tulang ayam (Makanan Tegal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
