Lagi mencari inspirasi resep ikan arsik khas batak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan arsik khas batak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan arsik khas batak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan arsik khas batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
IKAN MAS ARSIK - KHAS SUKU BATAK Divideo kali ini saya kedatangan tamu special dari Simalungun. dan kami akan membahas masakan khas daerah yang berasal. Waaaahhh, siapa yg bisa nolak masakan khas Batak yg satu ini.?? Ikan yg dimasak lama dengan bumbu & rempah yg berlimpah, lebih special lagi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan arsik khas batak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan arsik khas batak menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan arsik khas batak:
- Gunakan 1 kg Ikan mujair/nila (boleh diganti ikan lain)
- Gunakan Serai 1btg digeprek
- Sediakan Lengkuas 4 cm digeprek
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan Bawang batak 1 ikat diiris kasar
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Sediakan Andaliman 1 genggam digiling kasar
- Gunakan Kacang panjang 1 ikat (sesuai selera)
- Sediakan Asam cikala/siala 4 biji digeprek
- Gunakan Kincung 1 buah diiris kasar (ini saya skipe)
- Gunakan Bahan yg digiling
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Ambil Cabe 5 buah (saya pake 1 buah aja karna utk anak2 juga)
- Siapkan 1 buah Tomat
Temanku Makan Ikan Pepes Dia Bilang Kulitnya Aja Enak Apa Lagi Isinya Langsung Minta Resepnya. Reaksi Mertua Makan Itak Gurgur Dan Lappet Batak Pertama Kali Manis Kali Katanya. Cara Masak Arsik Ikan Nila Khas Batak. Naniura Khas Batak Toba Sabar Manurung Siantar Parluasan.
Langkah-langkah membuat Ikan arsik khas batak:
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis agar gak bau amis.
- Siapkan teflon besar/ kuali. Susun lengkuas, serai, asam siala, daun salam, dan andaliman sebagai dasar. Dilanjutkan ikan disusun diatasnya. Kemudian taburkan bawang batak, kacang panjang, dan bumbu yg digiling diatas ikan. Siram dengan air sampai tenggelam. Taburin garam secukupnya. Masak.
- Gunakan penutup ya supaya masaknya merata. Setelah mendidih tes rasa ya. Masak sampai kering atau dengan sedikit kuah juga boleh, sesuaikan dengan selera keluarga.
Resep Masak Arsik Ikan Tongkol Dapurharian.. Batak, biasanya disajikan beberapa makanan khas Batak, seperti sang-sang (dilafalkan "sak sang", berupa daging babi berbumbu) dan ikan mas arsik Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga dengan ompung doli dan ompung boru saya. Ikan Arsik atau bahasa aslinya disebut Na Niarsik adalah kuliner tradisional khas Toba yang kaya dengan bumbu dan rempah. Makanan ini kaya akan cita rasa tinggi, tetap sehat dan alami, tidak mengandung MSG.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan arsik khas batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
