Sedang mencari ide resep ikan nila arsik pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila arsik pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila arsik pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan nila arsik pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan nila arsik pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan nila arsik pedas memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan nila arsik pedas:
- Ambil 1 kg ikan nila/ikan mas potong menjadi 2 bagian/ utuh
- Ambil 12 batang serai dikeprek
- Gunakan 3 buah kecombrang iris serong menjadi beberapa bagian
- Ambil 6 buah asam cekala / asam glugur
- Ambil 50 gram andaliman
- Sediakan 12 ikat bawang batak
- Ambil 3 ikat kacang panjang potong menjadi 3bagian setiap perbatangnya
- Siapkan seperlunya Air
- Siapkan Bumbu arsik haluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 cabe rawit merah
- Ambil 5 butir kemiri disangrai
- Ambil 6 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas? Yuk, kita simak videonya dan segera memasak! Kurasa aku sudah menemukan formula pas untuk mengolah ikan nila bakar kecap pedas! Kalau di bulan Ramadan, menu ini bakal cocok banget sebagai menu buka.
Langkah-langkah membuat Ikan nila arsik pedas:
- Cuci bersih ikan buang sisik, sirip, isi perut dan insangnya.
- Cuci bersih bahan2 dan bumbu2.
- Setelah serai dikeprek letakan diatas teflon/ wajan yang akan anda pakai untuk memasak. Ini supaya ikan tidak gosong saat dimasak&ikan menjadi harum.
- Letakan ikan diatas serai, lalu letakan kacang panjang, kecombrang, asam cekala,andaliman diatas ikan nila.
- Setelah semua bahan bumbu dihaluskan letakan diatas bahan2 tadi ☝🏻ratakan menggunakan sodet.
- Nyalakan api, tambahkan air, karena saya masak memakai teflon saya tuang air sampai memenuhi teflon biarkan hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih masukan bawang batak, garam dan penyedap rasa, aduk2 garam&penyedapnya supaya merata dan meresap dan diamkan selama -/+ 1 1/2 jam hingga air benar2 surut.
- Waktu memasak sudah mencapai 30menit, koreksi rasa bila sudah sesuai dengan selera lidah anda biarkan hingga air benar2 surut. Matikan kompor dan siap dihidangkan.
- Selamat menikmati 😊❤😘
Ikan nila merupakan jenis ikan yang memiliki sifat perkembangbiakan yang baik. Jadi, bisa dikatakan kalau budidaya ikan nila ini sangat menguntungkan Jika menanyakan pakan ikan nila, sebenarnya terbilang mudah member pakan pada ikan nila. Karena ikan nila ini tergolong ikan pemakan segala. Perlu anda ketahui tingkah laku ikan nila adalah bergerombol. Maka dari itu memerlukan tenik ini, karena dengan mengundang ikan akan membuat peluang strike makin banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila arsik pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
