Lagi mencari inspirasi resep sup kacang merah (bruinebonen ala ala) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kacang merah (bruinebonen ala ala) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bruine Bonen itu sup dimana kuah dan dagingnya berwarna merah kecoklatan asli dari kacang merahnya. Di cuaca dingin paling nikmat makan sup yang hangat. Bruine bonen soep (brenebon sup) - masakan tempo doeloe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah (bruinebonen ala ala), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup kacang merah (bruinebonen ala ala) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup kacang merah (bruinebonen ala ala) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup kacang merah (bruinebonen ala ala) memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup kacang merah (bruinebonen ala ala):
- Siapkan 1 kg tulang berdaging
- Ambil 1/4 kg kacang merah
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- Sediakan 5 siung bawang putih (geprak)
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 ruas jahe (geprak)
- Ambil Merica (sesuai selera)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Pala (secukupnya)
- Siapkan 3 buah daun bawang
- Siapkan bila suka Wortel
- Siapkan Jamur kancing
Hidangan sup ini terbuat dari kacang merah dan sayuran 'Bruine' berarti warna cokelat, sedangkan 'bonen' berarti kacang merah. Sup kacang merah adalah suatu hal yang terlalu berlebihan namun bernilai kecil yang diambil dan ditukar dengan suatu hal yang jauh dan mungkin kurang nyata namun sangat bernilai. Frase tersebut berasal dari penjualan esau dari hak anak sulungnya untuk sebuah hidangan sup lentil dalam. Resep dan cara membuat sup kacang merah (bruine bonensoep hesti s kitchen : yummy for your tummy: iga sop ayam kampung loexie asinan sayur betawi bumbu aneka masakan memasak sayur/angeun.
Cara menyiapkan Sup kacang merah (bruinebonen ala ala):
- Bersihkan tulang berdaging kemudian masak dalam panci kurleb 1 jam dengan api kecil (atau dengan rice cooker) cek air jangan sampai surut.
- Masak juga kacang merah dalam panci terpisah sampai empuk, atau merekah lalu buang airnya.
- Iris tipis bawang bombay, geprak bawang putih dan jahe
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe.
- Setelah daging empuk, masukkan kacang merah, jamur kancing lalu tumisan bawang dan jahe, lalu tambahkan garam, merica, lada dan daun bawang yang sudah diiris kecil dan penyedap bila suka. Diamkan sebentar supaya bumbu meresap lalu hidangkan dengan bawang goreng
Lihat juga resep Es Kacang Merah enak lainnya. Kacang merah sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat. Kacang merah adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak nutrisi. Jenis sayuran yang satu ini bisa diolah menjadi aneka menu makanan yang sehat dan bergizi untuk anak. Salah satu contohnya yaitu bubur dan sup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kacang merah (bruinebonen ala ala) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
