Anda sedang mencari ide resep cibay (aci ngabarabay) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cibay (aci ngabarabay) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cibay aci ngagebay made in USA (Urang Sunda Asli) Cibay sadululur sareng cireng cimol jeung cilung. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cibay (aci ngabarabay), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cibay (aci ngabarabay) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cibay (aci ngabarabay) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cibay (Aci ngabarabay) memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cibay (Aci ngabarabay):
- Sediakan 250 gr Sagu (bisa juga pakai Tepung Tapioka)
- Siapkan 20 lembar kulit lumpia
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 8 buah Bakso Sapi
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan Secukupnya air panas
Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya. Jika cilok ataupun cilor terdengar familiar, lalu bagaimana dengan cibay? Ternyata ada makanan terbuat dari aci yang bernama cibay. Ini merupakan singkatan dari aci ngabarabay atau jajanan yang dibungkus dengan kulit lumpia dan diisi dengan ayam.
Cara menyiapkan Cibay (Aci ngabarabay):
- Panaskan air hingga mendidih terlebih dahulu.
- Iris daun bawang dan bakso, masukan ke dalam baskom bersamaan dengan sagu, garam dan penyedap, aduk hingga rata.
- Masukan air panas yang sudah mendidih secukupnya ke dalam adonan yang sudah tercampur, aduk hingga merata.
- Ambil sesendok adonan/sesuai selera dan taruh di kulit lumpia, bentuk, hingga adonan habis.
- Setelah semua adonan selesai di bentuk bersama kulit lumpia, cibay siap di goreng dan di hidangkan 😍 selamat mencoba…
Cibay merupakan kepanjangan dari aci ngabarabay. Cibay bisa kamu temukan di daerah Sumedang, sebab penulis pun menemukannya saat tinggal disana. Cibay sedikit kurang eksis, tak seperti saudara-saudaranya (cilok, cireng, dan cimol) padahal rasanya bikin goyang lidah apalagi kalo disantap saat masih panas. Resep Cibay Enak Pedas Khas Tasik - Aci Ngabarabay, Cireng Lebay dan Aci Ngambay adalah beberapa sebutan terhadap jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia ini. Gorengan enak yang juga berisi daging ayam ini menjadi cemilan masyarakat Sunda yang cukup populer di Tasikmalaya, Garut hingga ke daerah-daerah lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cibay (Aci ngabarabay) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
