Lagi mencari ide resep fudge brownies (shiny crust) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fudge brownies (shiny crust) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fudge brownies (shiny crust), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fudge brownies (shiny crust) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
How to get a shiny crust on brownies? I start the shiny crust quest with our Fudge Brownies recipe, which makes a reliably shiny crust every time. Wanting to discover the science behind the shine, I Some bakers say the key to making brownies with shiny crust is dissolving the sugar in melted butter before adding; others call for.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fudge brownies (shiny crust) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat FUDGE BROWNIES (Shiny Crust) memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan FUDGE BROWNIES (Shiny Crust):
- Gunakan 120 gr Blue Band Cake & Cookie / Unsalted Butter
- Gunakan 225 gr Dark Cooking Chocolate
- Sediakan 130 gr Terigu
- Ambil 3 sdm Coklat Bubuk, saya pakai Van Houtten
- Gunakan 3 btr Telur
- Ambil 170 gr Gula Castor / Gula pasir yg diblender
- Sediakan Topping : Chocochip, almond, kenari, etc
Nutella Fudge Brownies (brownies topped with Nutella fudge!) These brownies are incredibly soft and fudgy, rich in chocolate flavour, and have a shiny, crinkly top. Other times, I get lucky and the brownie crust looks shiny with minor cracks — much more attractive and alluring! Q: I make brownies at home frequently, and and have noticed that some brownies bake up with a matte top that almost looks granular. The crust was shiny, and added a nice bit of crunch to the top of the brownie.
Cara membuat FUDGE BROWNIES (Shiny Crust):
- Lelehkan Blue Band & Dark Cooking Chocolate. Dinginkan & sisihkan.
- Siapkan loyang 20x20 yg sudah dialas baking paper. Panaskan oven 200° (saya pakai api atas bawah, tapi sesuaikan dgn oven masing² ya)
- Campur terigu dengan coklat bubuk. Boleh diayak, saya sih enggak 🤭😂
- Kocok telur & gula castor sampai pucat & kembang. Adonan masih bisa mengalir & tidak berjejak. Saya hanya menggunakan whisk. Pastikan gula harus benar² sudah larut, krn proses ini & suhu oven yg menentukan shiny crustnya berhasil atau nggak.
- Masukkan lelehan coklat ke kocokan telur, aduk dengan spatula sampai rata.
- Masukkan campuran tepung kedalam adonan, aduk rata dengan spatula & don't overmix ya.
- Masukkan ke dalam loyang, dan taburi topping sesuai selera.
- Panggang selama 20 menit di suhu 200° api atas bawah, lalu lanjut panggang 30 menit lagi dengan suhu 175° dengan api bawah. Selamat mencoba.
Pillsbury decidedly falls into the "meh" category I was expecting when I Three brands of boxed brownies were acquired, and an effort was made to pick out comparable fudge style recipes based on package advertising. I mainly used the mix because it's very easy to use. This one bowl brownie recipe yields chewy, fudgy brownies with a moist center and a crispy crust. I simply love their moist chew and the fact that they are not too dense. The baking time influences the consistency of these brownies tremendously, so please insert the cake tester (skewer, toothpick).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fudge brownies (shiny crust) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
