Lagi mencari inspirasi resep ikan nila arsik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila arsik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila arsik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kali ini aku masak ikan nila arsik khas batak toba. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan nila arsik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan nila arsik menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan nila arsik:
- Siapkan ikan nila
- Gunakan Sereh 2 btg digeprek
- Gunakan Lengkuas sejempol digeprek
- Gunakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Bawang batak kira2 segemgam
- Ambil Asam potong 2
- Gunakan Asam sakala 4 digeprek
- Ambil Cabe rawit
- Sediakan kincong 1
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Cabe merah
- Ambil Kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Kunyit setengah jari telunjuk
- Siapkan Andaliman kira2 segemgam
- Siapkan Sereh
- Ambil Lengkuas
Ikan nila bumbu woku adalah hidangan special yang enak dan sedap. Hidangan ini juga cukup mudah dibuat dirumah. Penasaran seperti apa resep membuat ikan nila bumbu woku? Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan nila arsik:
- Siapkan ikan nila yg sudah dipotong2 saya tidak taruh jeruk nipis.
- Siapkan bumbu
- Blender bumbu yg dihaluskan
- Siapkan kuali, tata untuk alas ikan sereh 2 btg dan sebagain baw batak, taruh ikan asam sakala, asam potong, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sebagian baw batak lalu bunga kincong. Siram ikan dgn bumbu yg sudah dihaluskan
- Tambahkan garam lalu air. Hidupkan api lalu tutup hingga matang sempurna. Setelah setengah matang saya masukkan sayur kacang panjang hingga matang. Sajikan.
Susah jelasin rasanya, klen coba masak sendiri ajalah. Catatan: andaliman merupakan rempah khas Sumatera. Lihat juga resep Arsik ikan mas enak lainnya. Arsik ikan mas adalah salah satu makanan khas batak yang wajib ada ketika acara adat, rasanya asin asam gurih, bagi yang suka pedas bida. Ikan nila adalah sejenis ikan konsumsi air tawar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan nila arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
