Sedang mencari ide resep roti sobek super empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek super empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek super empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti sobek super empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
roti sobek super empuk Jenix Cakes. Roti adalah makanan kesukaan aku banget, apalagi roti yang dipakein butter kemudian di tabur meises coklat. Naaah kali ini aku mau buat roti tapi tetap isi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek super empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Super Empuk menggunakan 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek Super Empuk:
- Gunakan 1 kg tepung terigu Sriboga Hime
- Siapkan 250 gr gula pasir
- Gunakan 3 gr Baker’s Bonus
- Sediakan 12 gr ragi (1 sachet Fermipan)
- Siapkan 2 butir telor
- Sediakan 500 gr air es
- Gunakan 25 gr butter (room temperature)
- Ambil 75 gr blueband margarine
- Gunakan Susu Evaporasi untuk olesan
- Ambil Keju craft melted/coklat untuk isian
Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh. Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Tekstur roti yang lembut ini diisi dengan aneka isian favorit. Roti sobek warna-warni kini gampang dipesan.
Cara membuat Roti Sobek Super Empuk:
- Campurkan terigu, gula, baker’s bonus, ragi di mangkok mixer. Pasang alat pengaduk mixer yang khusus untuk adonan roti (bentuk seperti jangkar)
- Dengan kecepatan paling kecil, aduk campuran terigu, gula, ragi dan baker’s bonus. Tambahkan air es sedikit-sedikit sampai adonan berbentuk seperti butiran pasir. Air jangan dimasukan semua, sisakan sedikit.
- Tambahkan telor, mentega dan butter ke dalam adonan sambil tetap diaduk dengan kecepatan rendah. Tambahkan air jika adonan terlihat kering.
- Setelah tercampur rata, tingkatkan kecepatan menjadi kecepatan tinggi. Lama pengadukan tergantung jenis mixer namun kira-kira 20 menit. Pada saat mengaduk dengan kecepatan tinggi, mixer cenderung menjadi panas, matikan dahulu. Jangan sampai adonan ikut menjadi panas.
- Test adonan dengan cara ambil sedikit adonan, tarik adonan tersebut, jika adonan bisa ditarik sampai terlihat lapisan tipis tanpa putus berarti adonan sudah kalis. Jika langsung putus jika ditarik berarti adonan belum kalis. Terus aduk sampai adonan benar-benar kalis.
- Setelah kalis, matikan mixer. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan beri isian keju atau coklat sesuai selera dan susun di loyang berjejer dan berdekatan, jarak 0.5cm.
- Letakkan loyang di tempat yang tertutup, contoh di didalam kontainer plastik besar atau lemari yang kedap udara. Diamkan sampai 1-1,5 jam. Adonan seharusnya menjadi 1,5x lebih besar.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Oleskan susu evaporasi di atas adonan. Masukkan ke oven. Panggang sekitar 12-15 menit sampai warna kecoklatan.
- Pindahkan roti dari loyang ke cooling rack sampai roti tidak panas. Masukkan roti ke dalam plastik dan tutup plastik yang rapat supaya roti tidak menjadi keras. Jangan masukkan roti ke dalam tupperware karena akan menjadi keras.
Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Super Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
