Lagi mencari ide resep sagu keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sagu keju yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sagu keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sagu keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sagu Keju (sagu = sago, keju = cheese) is a traditional Indonesian recipe for a classic cookie made with a blend of sago, cornflour, and wheat flour bound with egg, butter and margarine that's lightly sweetened and flavored with cheese. Lihat juga resep Sagu keju (tapioka) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sagu keju adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan keju.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sagu keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sagu Keju menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sagu Keju:
- Gunakan 250 kg tepung tapioka tani (resep asli sagu)
- Ambil 50 gr butter wijsman
- Siapkan 75 gr mentega blue band
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 50 gr keju edam parut (saya keju apel)
- Siapkan 1 sachet susu dancow bubuk
- Ambil 2 lembar daun pandan
Resep Sagu Keju Rumahan yang Nikmat. Untuk resep kue sagu ini, kamu tidak bisa mengganti tepung sagu dengan tepung tapioka atau maizena. Kamu akan melalui proses pemanggangan agar tekstur didapat tetap renyah, kering, tetapi lumer di lidah. Tekstur tersebut hanya bisa kamu dapatkan dengan tepung sagu asli.
Langkah-langkah membuat Sagu Keju:
- Sangrai tepung tapioka dengan 2 lembar daun pandan sampai daun pandan kering, angkat dan dinginkan
- Campur telur, gula, mentega dan butter mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 3 menit
- Lalu masukkan keju parut aduk dg spatula, tambahkan susu, dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk rata
- Panaskan oven kurang lebih 10 menit dengan api sedang.
- Cetak adonan sagu keju sesuai selera. Lalu panggang selama 45 menit atau sampai matang tergantung dari oven masing-masing dengan sistem 30 menit api bawah dan api atas
- Happy cooking 😚🍽🤗
Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Resep Kue Kering Semprit Sagu Keju - Kue semprit merupakan kue kering khas lebaran Idul Fitri yang memiliki rasa enak, manis, lembut dan renyah lumer ketika dikunyah. Ini lah salah satu yang membuat kue jadul semprit banyak di sukai banyak orang. Selain terkenal dengan nama kue semprit, kuker ini juga memiliki julukan lain yaitu kue sagu dan juga kue bangkit. Hasilnya bagus renyah gurih ,ga pernah gagal walau pakai tepung tapioka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sagu keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
