Lagi mencari inspirasi resep tangsuyuk jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tangsuyuk jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tangsuyuk jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tangsuyuk jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tangsuyuk is a Chinese sweet and sour pork dish adapted for Korean taste. For a vegan tangsuyuk, try rehydrated dried shiitake mushrooms. They are meaty, chewy, and packed with earthy.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tangsuyuk jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tangsuyuk Jamur menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tangsuyuk Jamur:
- Siapkan Bahan tangsuyuk:
- Sediakan 100 gram jamur tiram, cuci, peras, suwir-suwir
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Sejumput garam dan merica bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil, iris agak tebal
- Ambil 1 buah timun ukuran kecil, iris agak tebal
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris kotak-kotak
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 1 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam (saya skip)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Tangsuyuk is a very popular Korean-Chinese dish. Apple, beef, carrot, corn oil, cucumber, eggs, ginger, ground black pepper, onion, pineapple, pork, potato starch, salt, sesame oil, shiitake mushrooms, soy sauce, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, vinegar, water, wood ear mushrooms. Growing, Tangsuyuk was kind of fancy menu, so we get to eat only on a special occasion. So funny though, that we always get to eat Jjajangmyeon (black noodles) or Jjamppong (seafood noodle soup).
Cara menyiapkan Tangsuyuk Jamur:
- Pertama kita buat tangsuyuk jamurnya terlebih dulu. Taruh jamur di dalam wadah, campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan merica bubuk. Remas-remas jamur hingga tertutup tepung.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan, goreng jamur hingga krispi dan berwarna kecoklatan. Tiriskan, sisihkan terlebih dahulu.
- Sekarang kita buat sausnya. Tumis bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum, masukkan wortel, tumis sebentar.
- Tambahkan air, masukkan timun, bumbui dengan cuka, kecap asin, dan gula pasir. Masak hingga sayuran setengah matang. Lalu tambahkan larutan tepung maizena, aduk-aduk, cicipi rasanya, koreksi bumbu jika perlu. Setelah saus meletup-letup, matikan api kompor.
- Penyajian: letakkan tangsuyuk jamur di piring saji, lalu siram dengan saus asam manis. Untuk penyajiannya selain sausnya disiramkan di atasnya, bisa juga sausnya ditempatkan di wadah terpisah, nanti cara makannya, tangsuyuknya dicocolin ke sausnya ^_^
Tangsuyuk ( Hangul: 탕수육 ) yaiku panganan daging Korea-Cina kanthi saus manis lan asem. Iki bisa digawe karo daging babi utawa daging sapi. Irisan daging babi utawa daging lembu sing diisi ditutupi karo adonan. Tangsuyuk (탕수육) is a Korean Chinese meat dish with sweet and sour sauce. It can be made with either pork or beef.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tangsuyuk jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
