Anda sedang mencari inspirasi resep mata kebo (kue bugis mandi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mata kebo (kue bugis mandi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mata kebo (kue bugis mandi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mata kebo (kue bugis mandi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mata kebo adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan berwarna merah dan biasanya diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa. Versi lain kue mata kebo ada yang diisi kacang hijau. Warna kue mata kebo ini merah atau hijau.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mata kebo (kue bugis mandi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mata Kebo (Kue Bugis Mandi) memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mata Kebo (Kue Bugis Mandi):
- Ambil Bahan Utama:
- Ambil 150 gr tepung ketan
- Sediakan 50 gr ubi kukus dan lumatkan
- Gunakan 20 gr gula halus
- Sediakan 75 ml santan dari 1 bungkus santan kara 65 ml ditambah 10 ml air
- Ambil 1/2 sdt minyak sayur
- Gunakan Pewarna makanan hijau dan merah
- Sediakan 18 lembar daun pisang (9 lbr agak lebar dan 9 lbr agak kecil)
- Ambil Bahan Isian (Unti):
- Gunakan 100 gr kelapa muda, kukus sebentat
- Siapkan 40 gr gula merah
- Sediakan 25 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan
- Gunakan Bahan Fla Santan:
- Sediakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Jump to navigation Jump to search. Obat sakit mata belekan secara alami yang bisa dilakukan dengan menggunakan bahan di sekitar kita, beserta tips menjaga kesehatan mata agar tetap sehat. Mendapat pelakuan seperti itu, dia malah melebarkan pahanya namun matanya masih terpejam. Melihat dia sudah bernafsu aku menghentikan pijatanku.
Cara membuat Mata Kebo (Kue Bugis Mandi):
- Pertama-tama kita buat isi untinya terlebih dahulu. Tuang air dan gula merah di atas wajan aduk-aduk sampai gula larut semua. Tambahkan garam dan pasta pandan-nya. Terakhir masukkan santan muda yg sudah dikukus dan aduk sampai matang. Test rasa dan jika rasanya sdh ok, angkat wajan dan sisihkan.
- Langkah kedua adalah membuat kulitnya. Campurkan tepung ketan, ubi kukus yang sdh dihaluskan, gula halus dan garam sampai merata. Masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Terakhir, tambahkan minyak sayur dan uleni sekali lagi sampai tercampur semua.
- Bagi adonan menjadi 2 dan masing-masing adonan diberi warna hijau dan merah. Uleni masing-masing adonan dengan pewarnanya sampai pewarna tercampur sempurna. Bagi adonan yang sudah diberi pewarna menjadi 9 buah. Sisihkan.
- Ambil setiap adonan kecil, pipihkan, dan tambahkan isi unti lalu bentuk bulat. Lakukan cara ini sampai seluruh adonan kecil habis. Sisihkan.
- Langkan berikutnya menyiapkan fla santan dengan cara campur santan kara dengan garam, gula pasir dan tepung beras. Aduk sampai rata dan tidak menggumpal. Sisihkan.
- Tahap berikutnya adalah membungkus adonan. Siapkan daun. Daun yang lebar di bawah lalu tumpuk dengan daun yang lebih kecil di atasnya. Taruh 1 adonan merah dan 1 adonan hijau, lalu tuang 1,5 sendok santan fla. Lalu rapikan bungkusan dengan tusik gigi. Bungkusan kue siap dikukus.
- Kukus kue ini selama kurleb 15 menit. Setelah matang, gunting ujung kue untuk merapikan. Kue siap dihidangkan.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. Mata Jaka tentu saja sudah mulai kelayapan kesana kemari menerawang ke tubuh wanita ini. Anisa sebenarnya sadar mata anak itu kelayapan melihat tubuhnya, tapi entah kenapa dia merasa horni diperhatikan seperti itu. BOCAH HARAP TUTUP MATA,chat wa pacaran jaman sekarang. - Siapkan cetakan kue pukis atau loyang di atas kompor dengan api kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mata kebo (kue bugis mandi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
