Anda sedang mencari ide resep donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Udah metode jadul sih sebenernya ya, hihi. sebelumnya saya coba buat roti tawar, dan baru kali ini saya coba untuk bikin donat. Resep ini bersumber dari Victoria Bakes yaitu resep Killer Soft Bread tapi ada yang aku modifikasi sedikit. Lihat juga resep Donat Empuk ala KSB enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread) menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread):
- Sediakan 1 butir telur + susu cair = 170 gram
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Siapkan 200 gram tepung terigu pro tinggi
- Ambil 60 gram tepung terigu pro sedang
- Sediakan 15 gram susu bubuk (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Sediakan 30 gram margarine
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil Tambahan sesuai selera : gula donat/coklat glaze/mesis/selai dsb
Masih ingat dengan resep killer soft bread atau yang biasa disingkat dengan KSB kan? Resep yang dipopulerkan oleh Victoria Bakes dan sempat viral itu sebenarnya sudah lama sekali beredar, tetapi sampai sekarang saya masih tetap suka menggunakannya. Nah, killer soft bread merupakan inovasi dari Victoria Bakes. Ialah sebuah food blog asal Singapura yang khusus membagikan resep dan tips untuk baking kue serta roti.
Cara menyiapkan Donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread):
- Campur semua bahan kecuali margarine dan garam, aduk rata. Tambahkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- Bagi-bagi adonan, lalu bulatkan. (saya : 40gram per adonan)
- Bentuk sesuai selera
- Istirahatkan sampai mengembang (30-45 menit)
- Goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat biarkan dingin.
- Setelah dingin, bisa diberi rasa sesuai selera. Saya : sebagian ditaburi gula donat, sebagian lagi saya celupkan ke coklat glaze kemudian taburi mesis.
- Untuk yang bamboloni (tidak dilubangi tengahnya), tusuk dengan sumpit, dibagian pinggir donat, kurang lebih sampai tengah-tengah. Kemudian, masukan donat filling atau selai sesuai selera (saya menggunakan selai blueberry)
Killer soft bread ini katanya hanya perlu sekali proofing sebelum dimasukkan dalam oven, yang artinya setelah diuleni hingga kalis, adonan roti bisa langsung ditata di atas loyang. Penasaran sama resep donat kentang bu Fatmah. akhirnya saya coba. Cuma sayangnya saya belum pandai pakai rolling pin , alhasil ga bisa. See more ideas about Roti, Bakery, Food. Mulai dari nugget goreng, sosis, bakso, telur, bawang bombay, paprika dll.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat empuk 1 kali proofing, ala ksb (killer soft bread) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
