Lagi mencari ide resep oblok oblok (sayur daun singkong ikan teri) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok oblok (sayur daun singkong ikan teri) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan tradisional seperti ini memiliki rasa yang khas sehingga juga disukai oleh masyarakat, dan terkadang dalam membuatnya juga bisa ditambahkan ikan teri. Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa. Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok oblok (sayur daun singkong ikan teri), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oblok oblok (sayur daun singkong ikan teri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oblok oblok (sayur daun singkong ikan teri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oblok Oblok (sayur daun singkong ikan Teri) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oblok Oblok (sayur daun singkong ikan Teri):
- Sediakan 1 ikat daun singkong (rebus terlebih dahulu, lalu potong kecil*)
- Siapkan 1 bungkus ikan teri (goreng terlebih dahulu)
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah cabe merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Royco
- Gunakan Santan (1/4 bagian dari 1 butir kelapa)
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya merica
Menu yang berbahan dasar daun singkong ini biasa disebut Oblok-oblok atau bobor, yang dapat dikreasikan dengan berbagai bahan yang ada disekitar kita, masakan ini enak dan mudah. Oblok Oblok Daun Singkong Resep Masakan Indonesia Rumahan Simpel Recipes Indonesia Bunda Airin. Sayur oblok-oblok ini memang jadi santapan sehari-hari kebanyakan masyarakat di Jawa Tengah. Bahan utamanya ada daun singkong yang dimasak bersama ikan teri dan kelapa parut.
Langkah-langkah membuat Oblok Oblok (sayur daun singkong ikan Teri):
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, merica
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan, daun salam, lengkuas, beserta terasi
- Masukkan santan
- Masukkan ikan teri, tunggu sebentar
- Masukkan daun singkong
- Masukkan garam, gula pasir, dan royco
- Biarkan bumbu meresap, Jngan sampai santan habis
- Jika dirasa sudah cukup matang matikan kompor
- Oblok Oblok (sayur daun singkong ikan Teri siap di sajikan)
Beberapa orang sering menambahkan potongan tempe dan pete cina. Oblok-oblok utawa sok diarani bétitét iku panganan kang digawé saka warna-wernaning sisa jangan (sayur), lawuh lan lalapan banjur di campur dadi siji lan di garang ana pawon nganggo nanangan. Oblok-oblok kang di garang ana ing nanangan nganti telu utawa patang dina bisa tambah énak. Waktu masih kecil saya kerap diajak ibu ke dapur. Entah sekadar dimintai tolong mengambil bumbu dapur atau memotong-motong sayuran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oblok Oblok (sayur daun singkong ikan Teri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
