Anda sedang mencari inspirasi resep roti kokoh dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kokoh dan empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kokoh dan empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti kokoh dan empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Roti Kokoh dan Empuk enak lainnya. Demen deh sama roti abon, apalagi nemu adonan roti tanpa ulen yg menghasilkan tekstur empuk. Diresep aslinya ini adalah adonan donat, sama saya ini dibikin roti jd gak digoreng ya moms, melainkan dibakar atau dipanggang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti kokoh dan empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Kokoh dan Empuk menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Kokoh dan Empuk:
- Sediakan Bahan utama:
- Gunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi (me: cakra)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 100 ml susu cair
- Siapkan 50 gram mentega blue band
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Ragi
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan Bahan olesan:
- Gunakan secukupnya Mentega
Silakan disimak, tips-tips berikut agar roti kita bisa mengembang dan empuk. Penyebab Roti Tidak Mengembang dan Keras Adonan kurang kalis. Untuk membuat roti maka adonan harus kalis agar roti bisa mengembang dengan sempurna. Susun adonan roti dalam loyang dengan jarak tertentu lalu semprotkan bahan toping secara melingkar di atas permukaan roti menyerupai obat nyamuk bakar.
Cara menyiapkan Roti Kokoh dan Empuk:
- Campur susu cair, ragi dan gula pasir, aduk rata lalu biarkan hingga berbusa.
- Campur tepung terigu, telur, gula dan garam dalam satu wadah, aduk sebentar lalu tuang cairan susu dan ragi tadi sedikit demi sedikit sambil diulen sampai setengah khalis.
- Tambahkan mentega, ulen hingga khalis lalu tutup dengan serbet kurang lebih 20 menit.
- Oles loyang dengan mentega lalu sisihkan. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan.
- Potong-potong lalu ambil satu potong adonan, bulatkan.
- Gilas adonan hingga pipih, lalu gulung dan tata dalam loyang, lakukan hal yang sama pada adonan berikutnya hingga loyang terisi penuh.
- Untuk adonan sisa, saya bulat- bulatkan saja dan tata di loyang lainnya yang sudah dioleskan mentega juga. Jika semua adoanan sudah selesai dibentuk, tutup dengan serbet dan biarkan agar adonan kembali mengembang 2x lipat kurang lebih 10 menit.
- Panggang adonan hingga matang lalu angkat dan keluarkan dari loyang. Siapkan mentega sebagai bahan olesan.
- Oles roti dengan mentega dan roti siap di sajikan.
- Saya sertakan gambar motif roti bagian samping, serat roti bagian luar dan dalam.
Angkat dan roti boy siap untuk dinikmati. Dalam membuat roti memang mudah, tetapi memerlukan waktu lama karena adonan perlu untuk di didiamkan. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti kokoh dan empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
