Anda sedang mencari ide resep oblok-oblok daun singkong ala damudza yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok-oblok daun singkong ala damudza yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok-oblok daun singkong ala damudza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oblok-oblok daun singkong ala damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bawang merah & putih, cabe, daun salam, kemiri, kara (santan kelapa). Oblok-oblok daun singkong yang segar dan enak adalah masakan yang diajarkan mbak uti. rasanya sungguh luar biasa enak,resep turun. Resep Memasak Sayur Oblok-Oblok Daun Singkong
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oblok-oblok daun singkong ala damudza sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Oblok-oblok Daun Singkong ala DaMuDza menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oblok-oblok Daun Singkong ala DaMuDza:
- Sediakan 2 genggam daun singkong yang sudah direbus diperas airnya, iris2
- Sediakan 1 buah tahu putih iris dadu
- Gunakan 2 buah lombok merah iris serong
- Sediakan 1 iris ikan jambal asin cuci suwir2
- Siapkan 10 buah udang buang kepala dan ekornya
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 200 cc santan kental
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 800 cc santan encer
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya vetsin (selera boleh skip)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 1 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1 buah kemiri
Sebenarnya resep dari keluarga memakai tempe busuk, tetapi karena sulit di dapat disini ( dan saya tidak tau apakah boleh membiarkan tempe kita membusuk sendiri atau tidak ^-^) jadi saya ganti dengan tempe yang saya lumat. Lihat juga resep Gulai daun singkong udang rebonπ¦ enak lainnya. Oblok-oblok, makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari kepala parut dan lembayung alias daun kacang panjang. Oblok-oblok adalah masakan rumahan khas Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Oblok-oblok Daun Singkong ala DaMuDza:
- Panaskan wajan tuang minyak goreng tumis udang kupas dan ikan jambal iris sebentar saja, angkat sisihkan
- Di wajan yang sama tuang santan encer masukkan daun salam serai lengkuas dan bumbu halus gula pasir garam, rebus hingga mendidih lalu masukkan tumisan udang ikan jambal dan tahu
- Setelah mendidih masukkan daun singkong dan cabe masak sampai mendidih kembali
- Setelah hampir matang masukkan santan kental aduk2 sampai mendidih
- Setelah matang cicip rasa angkat sajikan. Saya pasangin sama lauk tahu goreng gimbal udang dan ayam goreng..
Lezatnya kuliner sederhana ala daerah Magetan, Oblok-oblok tempe nan hemat, sehat dan yummy Welcome to riwidy's thread OBLOK- OBLOK. Sayur oblok-oblok ini memang jadi santapan sehari-hari kebanyakan masyarakat di Jawa Tengah. Bahan utamanya ada daun singkong yang dimasak bersama Untuk memasak sayur oblok-oblok, daun singkong harus direbus terlebih dulu sampai empuk kemudian ditiriskan dan diiris kasar. try to relax.layback & chillout with "Oblok Oblok" thx. for listen and comment my friends gr.dj.chicoco aka gnoom. super 'chilli' set - spicing up my weekend with this fabulous serving of Oblok Oblok- thank you fabulous Guillaume -wonderful as always! Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa. Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oblok-oblok Daun Singkong ala DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!