Anda sedang mencari ide resep roti sobek lembut dan empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek lembut dan empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Ini resep roti sobek yang pakai susu dn telur no Oven tp pakai rice cooker.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek lembut dan empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek lembut dan empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sobek lembut dan empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti sobek lembut dan empuk menggunakan 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti sobek lembut dan empuk:
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi cakra
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1 sdm susu bubuk putih (dancow)
- Ambil 1/2 butir telor kocok lepas (sisa nya buat olesan)
- Ambil 70 ml air
- Siapkan 1 sdm mentega
- Gunakan Bahan water roux:
- Ambil 2 sdm tepung terigu segitiga
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Isian: meses
Roti sobek warna-warni gaya Jepang ini lagi trend. Membuatnya tidak sulit karena memakai adonan roti manis saja. Beri warna dan isian sesuai selera. Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik.
Cara membuat Roti sobek lembut dan empuk:
- Buat water roux diatas kompor menyala sedang, masukkan air dan masukkan tepung aduk sampe jd bubur dan sisihkan
- Campur semua bahan termasuk water roux yg sdh hangat, kecuali mentega, uleni sampai setengah kalis dan masukkan mentega lanjut uleni sampe kalis boleh pakai tangan atau mixer
- Diamkan 1 jam, kemudian bulat bulat (1 bulatan 40 gr), diamkan lg 10 menit. Kemudian isi bulatan adonan dengan meses(sesuai selera)
- Tata di loyang yg sdh di olesi margarin, diamkan 1 jam
- Kemudian olesi bagian atas dg telor kocok, masukkan ke oven panggang dg api 160 selama 20 menit (sesuaikan oven masing masing) sy punya oven merek kirin
- Setelah matang segera olesi dg margarin
- Selamat mencoba
Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti sobek lembut dan empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
