Sedang mencari ide resep kue leker/crepes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue leker/crepes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Dutch Boeterkoek (Lekker hollandesche) enak lainnya. Crispy Apam Balik (Crispy Crepes - Kue Leker). How to store and recrisp crispy apam balik - kue leker.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue leker/crepes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue leker/crepes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue leker/crepes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Leker/Crepes memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Leker/Crepes:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 80 gr tepung beras
- Sediakan 30 gr tepung maizena
- Ambil 15 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Gunakan 1 telur
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 100 ml susu cair putih
- Sediakan Bahan B
- Siapkan Toping : meses, keju, bisa di tambah buah-buahan, SKM coklat dll
- Sediakan ukuran sedang Kuas
- Sediakan Teflon happy call
- Sediakan Garpu/sejenis benda tipis tahan panas seperti sutil/pisau
- Gunakan Saringan
Cara Membuat Kue Leker Cryspi Gurih dan Renyah. Dari segi tampilan-nya memang hampir mirip dengan martabak. Kue leker merupakan salah satu panganan asli dari Indonesia. Kue ini sangat populer di daerah Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam.
Langkah-langkah membuat Kue Leker/Crepes:
- Campurkan semua bahan A, lalu aduk hingga semua tercampur rata menggunakan wisk, kalau tdk punya gpp. Kemudian saring agar terhindar dari tepung yg menggumpal.
- Panaskan teflon anti lengket (saya pakai happy call). Gunakan api yg paling kecil ya. Lalu olesi teflon dengan adonan menggunakan kuas, bentuk bulat dan tutupi yg masi bolong atau tipis. Kemudian beri toping.
- Jika sudah kecoklatan, lipat sesuai selera. Nb: jika adonan terlalu tipis akan mudah retak saat di lipat.
Yang pertama adalah kue leker basah dengan. - Kue Leker Teflon sekarang ini sedang menjadi trend. Tapi taukah kamu bahwa kue leker ini diambil dari bahasa belanda. Bahan untuk membuat Kue Leker / Crispy Crepe Teflon. Dengan resep membuat kue leker kali ini, anda akan dipandu bagaimana membuat kue leker yang enak Para pemburu kuliner lezat tentu sudah tidak asing dengan hidangan kue leker atau crepes. Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Leker/Crepes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
