Sedang mencari ide resep roti kelapa empuk lembut + tips yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kelapa empuk lembut + tips yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti kelapa empuk lembut + tips, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti kelapa empuk lembut + tips enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Roti kelapa empuk lembut + tips Evi Lim. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras. Silakan disimak, tips-tips berikut agar roti kita bisa mengembang dan empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti kelapa empuk lembut + tips sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti kelapa empuk lembut + tips menggunakan 9 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti kelapa empuk lembut + tips:
- Ambil 450 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 50 gr terigu protein rendah/sedang
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Ambil 7 gr ragi
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Ambil 220 ml santan (bisa santan kara kotak ditambahin air)
- Siapkan 75 gr mentega,
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan kelapa kering secukupnya (bisa diskip)
Mendapat hasil roti yang lembut, empuk dan ringan dengan mudah, pasti dambaan setiap kali membuat roti burger ya moms. Kalau pantang menyerah untuk mencoba pasti akan menuai hasil yang memuaskan kok. Resep dari moms Evi Wijayanti ini contohnya. Jika ingin roti menjadi lebih lembut dan empuk bisa menggunakan Bread Improver dan Bread Emulsifier.
Langkah-langkah membuat Roti kelapa empuk lembut + tips:
- Campur smua bahan jadi satu, kecuali mentega dan garam, mixer hingga setengah kalis
- Masukan mentega dan garam, uleni lagi hingga kais elastis
- Jika sudah kalis elastis bulatkan adonan, diamkan 30menit
- Kempiskan adonan, bagi adonan masing2 35/40gr sesuai selera
- Gilas adonan memanjang kemudian digulung, tata diloyang yg sudah dioles margarin,
- Diamkan hingga mengembang dua kali lipat,
- Oles kuning telur/susu cair, beri taburan kelapa kering jika mau
- Panggang 170-180 drajat selama +-10menit, kenali oven masing2 ya,
- Taraa, hasilnya lembut empuk banget ya, aromanya kelapa banget
- Tips : kalo saya selalu memasukan gula dan disusul ragi tujuannya supaya ragi bisa bekerja lebih baik, santan harus dituang sedikit demi sdikit supaya adonan ga terlalu lembek, perhatikan adonannya, jika dirasa sudah cukup airnya bisa dikurangi
- Adonan harus benar2 kalis elastis ya, contoh adonan kalis itu jika ditarik adonan ga mudah putus dan transparan gitu.
- Saat membentuk adonan harus dirolling hingga tidak ada udara yg terperangkap sehingga roti yg dihasilkan tidak akan berongga besar,
- Jangan memanggan roti terlalu lama kerna akan membuat roti menjadi kering
Penggunaan Bread Improver dan Bread emulsifier hanya alternatif saja. Apabila tidak menggunakannya, roti tetap bisa mengembang, tapi hasilnya akan beda tekstur serat dan kekokohannya. Nah, sekarang ini kamu sudah bisa membuat Roti Boy dirumah masing-masing karena kami akan menginfokan Rahasia Resep Roti Boy yang Enak, Lembut dan Empuk, yuk disimak. Roti tawar yang memiliki tekstur empuk dan lembut ini membuat orang selalu menyantapnya. Umumnya roti tawar ini dimakan dengan sebagai menu sarapan yang dipaukan dengan berbagai selai seperti selai kacang, cokelat strowberry dan banyak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti kelapa empuk lembut + tips yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
