Lagi mencari inspirasi resep oblok oblok daun singkong teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oblok oblok daun singkong teri medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa. Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini. Bawang merah & putih, cabe, daun salam, kemiri, kara (santan kelapa).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oblok oblok daun singkong teri medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oblok oblok daun singkong teri medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oblok oblok daun singkong teri medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oblok oblok daun singkong teri medan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oblok oblok daun singkong teri medan:
- Gunakan 1 ikat daun singkong buang batangya
- Gunakan 1 ons teri medan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas laos iris tipis2
- Ambil 1/2 ruas kencur iris tipis
- Gunakan Sedikit terasi bakar
- Ambil 1/2 butir kelapa utk santan
- Ambil Parutan kelapa sedikit saja
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 2 cabe merah hilangkan bijinya
Oblok-oblok adalah sayur yang biasanya menggunkan daun singkong. Tapi bisa juga menggunakan bahan sayuran yang lainnya. Ciri dari sayur ini adalah menggunakan kelapa setengah tua atau kelapa muda yang di parut kasar di dalamnya. Ciri-ciri Sayur Oblok Oblok biasanya menggunakan bahan dasar daun singkong dan kuahnya diberi parutan kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Oblok oblok daun singkong teri medan:
- Rebus daun singkong sampai empuk tiriskan
- Tumis bumbu halus..setelah wangi masukan daun salam daun jeruk..laos kencur terasi sedikit parutan kelapa dan teri medan
- Masukan air dan santan..setelah mendidih masukan daun singkong beri gula garam koreksi rasa
Karena bahan daun singkong yang tidak bisa diakses di tempat tinggal saya sekarang, maka lama sekali saya tidak bisa menikmati sayuran ini. Buntil adalah sayur daun singkong yang di bikin bulat di dalamnya ada ampas kelapa campur teri dan bagi yang suka di tambahkan petai cina (mlanding-jawa) kalau di jawa tengah di namakan oblok oblok daun singkong kalau orang sragen bilang oblok oblok godong serapah. Oblok oblok daun singkong masakan sederhana. Jangan bobor atau oblok oblok sayur daun singkong ala bunda anne avantie gurih banget. Resep Botok Tempe Tahu Teri Tanpa Daun Pisang Super Enak dan Praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oblok oblok daun singkong teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
