Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal
Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi resep roti goreng isi kacang hijau empuk anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng isi kacang hijau empuk anti gagal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng isi kacang hijau empuk anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng isi kacang hijau empuk anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Rebus kacang hijau (jangan lupa diberi pandan supaya wangi) hingga empuk kemudian tiriskan dan biarkan hingga hangat atau sudah tidak panas lagi. Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal. Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti goreng isi kacang hijau empuk anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal memakai 18 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal:
  1. Ambil Bahan Biang
  2. Gunakan 5 gr Ragi Instan
  3. Gunakan 1 sdm Gula Pasir
  4. Siapkan 125 ml Air Hangat
  5. Siapkan 1 Butir Telur Ayam
  6. Sediakan Bahan Adonan
  7. Siapkan 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang (segitiga biru)
  8. Siapkan 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (cakra kembar)
  9. Siapkan 60 gr Gula Pasir
  10. Ambil 2 sdm Susu Bubuk
  11. Siapkan 40 gr Mentega (blueband)
  12. Sediakan 1/2 sdt Garam
  13. Ambil Bahan Isian (Kumbu Kacang Hijau)
  14. Siapkan 65 ml Santan Instan (Sun Kara)
  15. Siapkan 60 gr Gula Pasir
  16. Sediakan 100 gr Kacang Hijau
  17. Sediakan Secukupnya Garam
  18. Siapkan Daun Pandan

Tapi kok rasanya jadi malas setelah membayangkan betapa ribetnya membuat adonan roti. Pastinya sudah bunda ketahui kalau membuat adonan roti itu harus benar-benar ekstra sabar saat menguleni dan menunggu proses mendiamkan adonan yang cukup memakan waktu. Roti Goreng ini sangat mudah dibuat. Cocok untuk menu ta'jil berbuka puasa Bahan yang digunakan sangat mudah di dapat.

Langkah-langkah membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau Empuk Anti Gagal:
  1. Siapkan semua bahan isian. Untuk kacang hijau bisa direndam dulu di dalam air semalaman, atau minimal 5 jam.
  2. Rebus kacang hijau (jangan lupa diberi pandan supaya wangi) hingga empuk kemudian tiriskan dan biarkan hingga hangat atau sudah tidak panas lagi.
  3. Blender kacang hijau dengan 30ml santan dan 60 gr gula pasir.
  4. Rebus hasil blender kacang hijau dengan 35ml santan dan tambahkan garam secukupnya. Rebus kurang lebih selama 15 menit dengan api kecil hingga mengental dan matikan api.
  5. Kemudian siapkan bahan untuk membuat biang. Campurkan 1 sdm gula pasir dan 5gr ragi ke dalam 125ml air hangat ke dalam gelas, aduk rata lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga berbusa kurang lebih 15 menit.
  6. Setelah 15 menit, masukkan 1 butir telur ayam ke dalam bahan biang dan aduk rata.
  7. Sekarang mari kita buat adonan roti nya. Campurkan semua bahan adonan berupa 300gr tepung terigu, 60 gr gula pasir dan 2 sdm susu bubuk ke dalam wadah, aduk rata.
  8. Tuangkan bahan biang ke dalam campuran bahan adonan tersebut, uleni (bisa dengan tangan saja) hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
  9. Setelah semua bahan tercampur, tambahkan 40gr mentega dan 1/2 sdt garam. Uleni hingga adonan menjadi kalis sempurna (ketika ditempelkan spatula, adonan tidak menempel ke spatula). Jika adonan sudah kalis, tutup wadah dengan kain atau plastik wrap diamkan kurang lebih selama 1 jam.
  10. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dua kali lipat.
  11. Bulatkan adonan dan dibagi kurang lebih 30gr.
  12. Berikan isian pada setiap adonan yang sudah dibulat-bulatkan tadi. Alternatif bisa juga diisi meses jika ingin isian coklat. 😄
  13. Diamkan kembali adonan bulat yang sudah diberi isian tadi kurang lebih selama 30 menit.
  14. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang cenderung kecil (supaya adonan matang merata hingga ke bagian dalam). Kemudian goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.
  15. Jika sudah berwarna coklat, angkat dan tiriskan. Roti goreng dijamin empuk dan siap dihidangkan. 👏🏼👏🏼👏🏼

Olesi roti dengan selai coklat dan berikan parutan keju. Namun tidak sedikit orang juga suka bervariasi dengan menambahkan tekstur seperti kacang pada resep kue mereka. Lihat juga resep Onde Onde Wijen Goreng isi Kacang Ijo enak lainnya. Di video kali ini Ami masak membuat Cemilan kue Onde onde dengan wijen dan isi kacang hijau pasti enak rasanya #Onde-onde #AsmrCooking #KueTradisional Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Bagaimana membuat donat kentang menjadi empuk ikuti resep masakan kali ini.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng isi kacang hijau empuk anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!