Sedang mencari inspirasi resep oblok-oblok daun singkong dan kulit semangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oblok-oblok daun singkong dan kulit semangka yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oblok-oblok daun singkong dan kulit semangka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oblok-oblok daun singkong dan kulit semangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Oblok-oblok daun singkong yang segar dan enak adalah masakan yang diajarkan mbak uti. rasanya sungguh luar biasa enak,resep turun. Bawang merah & putih, cabe, daun salam, kemiri, kara (santan kelapa). Masakan tradisional seperti ini memiliki rasa yang khas sehingga juga disukai oleh masyarakat, dan terkadang dalam membuatnya juga bisa ditambahkan ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oblok-oblok daun singkong dan kulit semangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oblok-Oblok Daun Singkong dan Kulit Semangka memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oblok-Oblok Daun Singkong dan Kulit Semangka:
- Sediakan 2 ikat daun singkong, rebus, potong2
- Ambil 300 gr kulit semangka, kupas kulit luarnya potong2 korek api
- Ambil Segenggam teri asin, rendam air panas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 ruas jari laos
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil 1 bks santan instan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula aren
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 bks terasi
- Gunakan Secukupnya air utk kuah
Tapi bisa juga menggunakan bahan sayuran yang lainnya. Ciri dari sayur ini adalah menggunakan kelapa setengah tua atau kelapa muda yang di parut kasar di dalamnya. Oblok-Oblok Daun Singkong dan Kulit Semangka. Biasanya kalo masak sayur oblok-oblok aku cuma pake daun singkong sama teri asin aja, tapi kali ini menjawab surat dari mamah cookpad untuk #MasakSetiapBagian.
Cara menyiapkan Oblok-Oblok Daun Singkong dan Kulit Semangka:
- Siapkan bahan2.
- Haluskan bahan bumbu halus
- Didihkan air di panci, masukkan bumbu halus, daun salam, laos dan kulit semangka, aduk, masak sebentar.
- Masukkan daun singkong, cabe rawit, aduk, masak sebentar agar cabe rawit dan daun singkong lbh empuk.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula aren, teri asin, aduk rata, koreksi rasa.
- Siap di santap bersama nasi putih.
Yuk buat resep oblok-oblok daun singkong dan nikmati bersama nasi putih hangat. Hanya dengan daun singkong sebagai bahan utamanya, kita sudah bisa lho membuat sajian sederhana namun tetap sedap di li. oblok-oblok. Gudeg ceker adalah makanan khas yang terdiri dari nangka muda, krecek (kulit sapi), telur, daging ayam dan cakar ayam (ceker). Santan, garam, sereh dan daun salam dicampur kemudian direbus sampai mendidih, Sesudah mendidih masukkan beras sambil. Menu yang berbahan dasar daun singkong ini biasa disebut Oblok-oblok atau bobor, yang dapat dikreasikan dengan berbagai bahan yang ada disekitar kita, masakan ini enak dan mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oblok-oblok daun singkong dan kulit semangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
