Lagi mencari inspirasi resep roti ubi ungu lembut dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ubi ungu lembut dan empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti ubi ungu lembut dan empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti ubi ungu lembut dan empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sebagai pencinta ubi ungu, kamu harus cobain resep roti yang satu ini. Ini termasuk resep dengan bujet yang hemat. Namun, hasilnya tetap enak dan cocok disajikan saat acara keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti ubi ungu lembut dan empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk:
- Ambil 200 gram ubi ungu kukus dan haluskan
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 300 gram Tepung Pro Tinggi
- Sediakan 90-100 ml Susu Cair Dingin
- Siapkan 50 gram Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Ragi Instan
- Sediakan 25-30 Gram Susu Bubuk
- Ambil 50 Gram Butter
- Gunakan 1/2 sdt Garam
Setelah direbus, haluskan ubi ungu dan masukkan ke dalam mangkuk. Selanjutnya, campurkan dengan tepung tapioka, gula pasir, dan air. Aduk-aduk dengan tangan hingga adonan kalis. Resep Roti Ubi Jalar (Sweet Potato Buns) Yang Super Empuk dan Selembut Kapas-Tema masakan yang Haniyakitchen buat kali ini adalah umbi - umbian.
Cara membuat Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk:
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam uleni hingga kalis setelah kalis masukkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis kira2 20 menit setelah itu istirahatkan adonan kira2 45-1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat dengan di tutup serbat bersih/plastik wrap
- Setelah mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan dan timbang sesuai selera setelah itu bulatkan istirahatkan kembali 10 menit,,setelah itu di bentuk di sesuai selera dan di isi sesuai selera saja ya😊😊😊
- Setelah di bentuk letakkan di loyang,,loyang sudah di alas baking paper/di oles margarin campur tepung sedikit dan istirahtakn kembali kira2 45 menit sampai 1 jam setelah jangan lupa di tutup serbet bersih/plastik wrap
- Panaskan oven di suhu 170-180° api atas bawah 10-15 menit sebelum di gunakan memanggang
- Setelah mengembang oles roti dengan susu cair/susu evaporasi sebelum di panggang,,setelah itu panggang di suhu 170°-180° api atas bawah selema 15 menit/sampai matang
- Setelah matang keluarkan dari oven dan oles dengan margarin/butter selagi panas setelah dingin kemas di plastik/wadah kedap udara supaya roti awet empuk ya buntik,,rotinya lembut sampai 3-4 hari ya buntik😊😊😊
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
Jenis umbi yang digunakan kali ini adalah ubi jalar atau sweet potato (Ipomoea batatas). Kalau sebelumnya saya pakai ubi ungu, untuk kali ini ubi jalar madu yang berwarna kuning. Adonan dasar roti manis ini sangat lembut, empuk dan jika adonan terlalu lengket kala diuleni maka jangan ragu untuk menambahkan tepung terigu hingga nyaman diuleni.. nemu deh caranya. Awal mula menjual roti ubi ungu korea. Caranya, silahkan kupas ubi ungu dengan menggunakan alat pengupas secara merata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti ubi ungu lembut dan empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
