Sedang mencari inspirasi resep tahu gimbal / tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal / tahu campur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal / tahu campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu gimbal / tahu campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu Gimbal / Tahu Campur Ratri E. Monggo silahkan diperhatikan informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tahu Campur / Tahu Gimbal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu gimbal / tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Gimbal / Tahu Campur memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Gimbal / Tahu Campur:
- Siapkan 4 buah lontong
- Sediakan 1/2 buah kol
- Ambil 200 gr tauge
- Siapkan 1 bungkus tahu putih di tukang sayur harga 3000
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Bahan bumbu kacang:
- Ambil 5 bh cabe merah panjang
- Sediakan 250 gr kacang goreng
- Sediakan 150 gr gula jawa
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan gimbal udang:
- Ambil 250 gr udang uk kecil cuci bersih, buang kepalanya
- Ambil 150 gr tepung beras
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit daun jeruk potong tipis
Tahu Gimbal dan Soto Neo Tahu Gimbal dan Soto Neon, via Instagram/swallowtravellers. Tahu Gimbal dan Soto Neo juga merupakan lokasi lain. Tahu gimbal Pak Edi termasuk legendaris di Semarang. Pada dasarnya, tahu gimbal mirip dengan tahu campur atau lontong tahu di daerah lain yang disajikan dengan bumbu kacang.
Cara membuat Tahu Gimbal / Tahu Campur:
- Potong tahu kotak kecil lalu goreng. Sisihkan di piring bersama lontong, irisan kol, tauge serta seledri
- Cara membuat bumbu kacang: tumbuk kacang sampai halus, uleg bersama bawang putih, cabe, garam, trakhir tambahkan kecap manis. Koreksi rasa kl terlalu kental bs ditambah sedikit air
- Cara membuat gimbal udang: uleg bawang putih, ketumbar, garam. Sisihkan dlm mangkuk, lalu masukkan tepung, irisan daun jeruk dan air, aduk, masukkan udang. Goreng dlm minyak sampai berwarna keemasan
- Siapkan piring. Tata lontong, kol, tauge, tahu dan gimbal udang dalam piring jgn lupa tambahkan seledri diatasnya. Siram dengan bumbu kacang lalu terakhir tambah bawang merah goreng. Jika ingin tambah kenyang bisa ditambah telur ceplok jg.. Semua tergantung selera. Selamat menikmati
Kangen banget sama tahu campur, dulu kalo dijogja pengen tinggal ke jalan samping gsp, makan berdua ama agung dan menunya beda beda. Huuu kangen agung, kangen tahu campur jugaaak Kalo disini susah banget cari tahu campur, gatau yg jual dimana, pas banget kemaren idul adha minta kaki sapi daaaan d. Namun buat campuran masakan seperti tahu campur ini atau untuk campuran Tahu Tek, Tahu Gimbal, Rujak Cingur, dll juga pasa rasanya. Karena kualitas super, walau dalam bentuk sambal udah pedas, namun tetap nendang rasanya. Yang diketahui cuma Tahu Gimbal masih satu keluarga dengan pecel, gado-gado, ketoprak jakarta, atau tahu campur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gimbal / tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
