Anda sedang mencari ide resep tahu campur / tahu gimbal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu campur / tahu gimbal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Monggo silahkan diperhatikan informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tahu Campur / Tahu Gimbal. Tahu Campur / Tahu Gimbal Gita Rastya Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu campur / tahu gimbal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu campur / tahu gimbal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur / tahu gimbal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Campur / Tahu Gimbal menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Campur / Tahu Gimbal:
- Sediakan 8 bh tahu uk kecil
- Gunakan 1/2 bagian kol
- Ambil 100 gr kecambah
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1 genggam kacang tanah matang (kacang garuda)
- Siapkan Bawang goreng (taburan)
- Gunakan Kuah :
- Ambil 1 gelas air matang atau 250 ml
- Gunakan 200 gr Gula merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sdk teh garam
- Gunakan sedikit kaldu (boleh di skip)
Yang diketahui cuma Tahu Gimbal masih satu keluarga dengan pecel, gado-gado, ketoprak jakarta, atau tahu campur. Ia masuk dalam keluarga makanan bersambal kacang. Saking kesohornya kuliner Tahu Gimbal, ada pepatah yang mengatakan tak lengkap berkunjung ke Semarang jika tidak mencicipi makanan ini. Resep tahu campur memang sedang banyak dicari sekarang ini.
Langkah-langkah membuat Tahu Campur / Tahu Gimbal:
- Masak air hingga mendidih, masukkan semua bumbu untuk kuah dengan gula merah. Tes rasa. Matikan api saat rasa sdh sesuai. Masukan jeruk nipis saat kuah dingin sebelum disajikan.
- Rendam taoge dalam air panas. Dan iris kol tipis tipis atau sesuai selera
- Jika anda menggunakan kacang kulit garuda, boleh disangrai dlu biar wangi. Cara menyangrai, siapkan wajan tanpa minyak, masukkan kacang, sangrai bbrpa menit tiriskan.
- Goreng tahu hingga kekuningan. (sesuai selera). Potong kecil2 dan tata diatas piring
- Uleg kacang, bawang, daun jeruk dan cabe. Kemudian siram dengan kuah.
- Tata dalam piring tahu, taoge, kol kemudian siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng.
Hal ini wajar sih, karena walaupun bisa ditemukan yang jualan tahu campur, kadang rasanya tidak sesuai dengan harapan. Memang tidak bisa dipungkiri jika Tahu Campur merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak penggemar di Jawa Timur. Lihat juga resep Tahu Campur Lamongan enak lainnya. Tahu gimbal di sini memiliki rasa yang khas. Ada kerupuk udangnya yang bikin makan makin berselera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu campur / tahu gimbal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
