Anda sedang mencari ide resep tahu campur semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di daerah Jawa Timur tahu campur memiliki ke khasan yaitu disiram dengan kuah coklat. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang. Lokasi selanjutnya yang juga populer adalah Tahu Gimbal & Es Campur Pak Edi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu campur semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu campur semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur Semarang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Campur Semarang:
- Siapkan 4 Tahu putih
- Sediakan secukupnya Kol
- Sediakan 1 bungkus tauge (kecambah)
- Gunakan 1 bungkus sambal pecel (instan) jika tidak ya buat sendiri 👇
- Gunakan Bahan Sambel Kacang (uleg)
- Ambil 2 genggam kacang tanah, goreng
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 2 cabe rawit merah
- Sediakan 1 cabe merah
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 Gula merah
- Ambil 1 Daun jeruk,iris tipis
Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. Bahan - bahan Tahu campur Semarang. Lokasi selanjutnya yang juga populer adalah Tahu Gimbal & Es Campur Pak Edi. Alamatnya berada di Taman Supeno dan Citarum.
Cara membuat Tahu Campur Semarang:
- Siapkan bahan
- Siapkan bahan untuk menggoreng tahu, potong tahu sesuai selera *me: potong dadu, buat tepung basah dan kering. Seandainya pakai tepung basah aja juga sudah kriuk kok.
- Goreng hingga kecoklatan jika sudah matang angkat dan tiriskan dengan tissu dapur, siapkan sambal kacangnya hanya dengan larutkan air hangat sedikit saja. Itu saya sambal kacangnya minimalis buat saya saja karena diet ga boleh banyak. Harusnya yang banyak yaa biar makin sedappp
- Tata ke piring saji, nasi dulu kemudian kol lalu tauge nya. Tahu gorengnya taruh di atas sayuran kemudian beri onclang seledri, siram sambal kacang. Beri taburan bawang merah goreng, enak banget.. Oiya biasanya tahu campur itu pake lontong yaa.. Karena saya males beli lontong saya pakai nasi saja😅 dan brambang goreng ku ketinggalan lupaa gak di taburin 😫
Tahu gimbal di sini memiliki rasa yang khas. Ada kerupuk udangnya yang bikin makan makin berselera. Campur semua bahan kecuali air asam dan air hangat. Kemudian uleg / haluskan bahan yang telah dicampur tadi hingga lembut. Jika dirasa sudah lembut, tambahkan air asam sedikit saja dan tambahkan air hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu campur semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
