Temukan inspirasi harian untuk memasak hari-hari Anda dengan mencoba resep berikut ini

Lagi mencari ide resep roti empuk isi abon sapi / water roux methods yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti empuk isi abon sapi / water roux methods yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Roti Empuk isi Abon Sapi / water roux methods. Abon selalu jadi idola, roti apalagi, gmana kalo digabungkan jadi satu😀 Roti isi abon sapi yang empuk karena menggunakan metoda water roux dalam pembuatannya, ga ribet, cepat, hasil empuk dan menuls🥳 Soft and fluffy meat floss bun made with tangzhong (water roux or starter). This bread is filled with creamy mayonnaise and savory meat floss (also known as rousong or dried meat wool).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti empuk isi abon sapi / water roux methods, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti empuk isi abon sapi / water roux methods enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti empuk isi abon sapi / water roux methods yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Empuk isi Abon Sapi / water roux methods menggunakan 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Empuk isi Abon Sapi / water roux methods:

1. Gunakan Pasta water roux (aduk rata hingga membentuk pasta)
2. Ambil 1 sdm terigu Segitiga biru
3. Sediakan 50 ml air
4. Gunakan Bahan A
5. Siapkan 100 gr tepung Cakra kembar
6. Gunakan 50 gr tepung Segitiga biru
7. Siapkan Pasta water roux
8. Ambil 2 gr ragi instant (fermipan)
9. Gunakan 2 sdm gula pasir
10. Ambil 1 butir telur ayam (ukuran kecil)
11. Siapkan Bahan B
12. Gunakan 50 ml susu cair full cream
13. Gunakan Bahan C
14. Siapkan 20 gr butter
15. Sediakan Sejumput garam
16. Sediakan Filing
17. Siapkan Abon Sapi (saya pakai merk Varia)
18. Siapkan Olesan
19. Siapkan Susu cair sebelum masuk oven
20. Siapkan Butter setelah keluar oven
21. Sediakan Taburan
22. Gunakan Wijen
23. Sediakan Bubuk nori

Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Roti. Untuk membuat roti isi abon ini saya menggunakan resep roti yang sama seperti ketika saya membuat roti gulung isi kacang hijau. Prosesnya lebih simple tidak seperti ketika menggunakan metode taizhong, namun tekstur roti yang dihasilkan lembut, lembab dan tidak kalah seperti ketika membuatnya dengan menggunakan water roux (taizhong method). Jika di metode taizhong tepung terigu dimasak dengan.

Cara menyiapkan Roti Empuk isi Abon Sapi / water roux methods:

1. Tuang bahan B secara perlahan kedalam adonan A yang telah dicampur rata, aduk sampai kalis. Masukan bahan C ulenin sampai kalis elastis. Diamkan sampai 1 jam atau sampai adonan mengambang 2 kali lipat (tutup dengan plastik wrap atau lap bersih ya).
2. Tinju, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara, timbang, bagi 10 bagian sama berat, saya timbang per 30 gram, bulatkan, diamkan kembali 10 menit.
3. Gilas adonan mulai dari adonan yang pertama kali dibulatkan, isi dengan abon, tutup dan bulatkan kembali, tata di cup atau loyang kertas. Diamkan dan tutup dengan lap bersih hingga mengembang kembali sekitar 30- 60menit.
4. Panaskan oven api atas bawah suhu 180 selama 5 menit sebelum adonan roti dimasukan. Oles permukaan roti dengan susu cair, saya beri tambahan wijen dan taburan nori bubuk diatasnya, sebagai hiasan saja😃
5. Masukan adonan roti, panggang selama 17-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing yaa❤️ 1. Setelah keluar oven jangan lupa oles butter segera agar tetap berkilaw dan moist ❤️
6. Enak, lembut banget, menulss, isinya abon favorit, ga pake lama abis🤤 padahal tadinya mau diplastikin🤭

Kemudian yang mau saya bahas kali ini juga tentang rahasia roti tetap empuk dan lembut meskipun sudah beberapa hari. Rahasianya ada pada yang namanya thangzhong atau water roux. Pertama kali mengenal istilah ini sih ketika mencoba resep roti gulung kismis mba Endang JTT. Dan yang pasti resepnya saya modifikasi menggunakan teknik water roux. Kemudian isinya yang aslinya apel saya ganti dengan kismis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti empuk isi abon sapi / water roux methods yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!