Sedang mencari inspirasi resep rica rodo (sayuran khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rodo (sayuran khas manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Acar Rebung Khas Manado Paling Enak dapat anda lihat pada video slidwe berikut ini. Rebung merupakan salah satu sayuran yang memiliki raa yang lezat. Rica rodo ini bahan utamanya adalah terong kemudian diatasnya ditaburi dengan butiran jagung dan sayuran lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rodo (sayuran khas manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rodo (sayuran khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rodo (sayuran khas manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica Rodo (Sayuran khas Manado) memakai 19 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rodo (Sayuran khas Manado):
- Gunakan Bahan:
- Gunakan Segenggam buncis
- Gunakan 3 buah Terong bulat
- Siapkan 2 buah jagung
- Sediakan Secukupnya ikan asap (optional)
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 2 genggam cabe rawit (atau bisa dikurangi menurut selera)
- Siapkan 1/2 buah jahe
- Ambil 13 butir bawang merah
- Sediakan 2 sdm bakasang (baca di deskripsi)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Sedikit gula
- Siapkan Iris kasar:
- Siapkan 3 lembar daun kunyit
- Ambil 1 tangkai kemangi
- Siapkan 2 tangkai daun bawang
Banyak sekali makanan khas manado yang paling terkenal salah satunya adalah ayam rica-rica dan bubur manado. Daerah Sulawesi Utara terkenal dengan aneka hidangan berbahan utama sayur-sayuran sederhana yang diberi bumbu khusus sehingga menghasilkan cita rasa yang menarik. Banyak kuliner Manado yang bisa kamu cicipi, seperti bubur Manado, cakalang, dan klapertaart. Rica rodo dibuat dengan berbagai bahan sayuran dan dimasak dengan cara ditumis.
Cara membuat Rica Rodo (Sayuran khas Manado):
- Siapkan sayuran. potong-potong buncis dan terong, dan sisir jagung.
- Siapkan semua bumbu
- Tumbuk kasar cabe, jahe, dan bawang merah.
- Tempatkan dalam satu wadah, siapkan bumbu iris. Dan ikan (saya gunakan abon cakalang yang sudah jadi agar lebih praktis.)
- Rebus jagung kedalam air secukupnya terlebih dahulu sampai matang
- Masukkan terong dan buncis, lalu tambahkan air. Rebus sampai matang
- Angkat setelah semua sudah matang
- Siapkan minyak kedalam penggorengan, lalu masukkan bumbu iris, bersama cabe, bawang merah dan jahe yg telah ditumbuk bersama tadi.
- Masukkan 2 sdm bakasang, aduk rata.
- Angkat dan masukkan kedalam campuran sayur, kemudian beri garam, vetsin, dan gula.
- Masukkan kembali kedalam wajan untuk melarutkan, dan bumbu tercampur dengan rata.
- Setelah semua tercampur rata, koreksi rasa, angkat lalu sajikan.
Masakan Manado atau Masakan Minahasa adalah tradisi memasak orang Minahasa di Sulawesi Utara. Meskipun dikenal sebagai Masakan Manado, beberapa kota di Sulawesi Utara yaitu Bitung, Tomohon dan Tondano juga dikenal sebagai pusat kuliner Minahasa. Rica rodo adalah salah satu kuliner unik khas Manado. Masakan ini juga paling cocok buat kamu yang memang doyan menyantap sayur-sayuran. Bahan utama untuk membuat masakan ini adalah terong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Rodo (Sayuran khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
