Anda sedang mencari ide resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pilihan tempat sarapan bubur ayam lainnya di Jakarta, kamu bisa coba bubur ayam Cikini H. Kedai bubur ini beralamat di Jl. Bubur ayam di sini juga punya isian yang melimpah, seperti suwiran ayam,kacang, emping, telur setengah matang dan sate usus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Jakarta memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 500 gram nasi matang
- Siapkan 750 ml air
- Siapkan 50 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 tangkai sereh
- Siapkan Bahan kuah :
- Ambil 200 gram ayam beserta tulang nya, cuci, rebus
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus kuah :
- Sediakan 1/2 ruas kunyit, kupas dan cuci
- Gunakan 1 ruas laos, kupas dan cuci
- Sediakan 1 ruas jahe, kupas dan cuci
- Sediakan 2 siung bawang putih, kupas dan cuci
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 1 tangkai daun bawang, cuci dan potong-potong
- Gunakan 1 tangkai seledri, cuci dan potong-potong
- Gunakan 5 sdt bawang goreng
- Gunakan 100 gram kedelai, cuci, dan goreng
- Sediakan 100 gram kerupuk bawang kampung, goreng
- Gunakan 5 buah cakwe goreng
Beberapa bubur ayam legendaris dengan cita rasa yang juara bisa kamu temukan di Jakarta. Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Asalnya sendiri dari China dan menurut legenda, Bubur sudah ada dari jaman Yellow Emperor.
Cara membuat Bubur Ayam Jakarta:
- Masak dan aduk- aduk nasi bersama air, santan, daun salam dan sereh dengan api kecil sampai halus dan nasi tidak ada yang berbentuk bulir lagi
- Buat kuah, haluskan bumbu lalu campurkan bersama ayam yang direbus bersama daun salam dan sereh
- Angkat ayam lalu suwir-suwir menurut selera
- Susun di mangkok yaitu bubur, ayam suwir, kedelai goreng, daun bawang, daun seledri, cakwe, bawang goreng
- Siram dengan kuah menurut selera
- Tambahkan kerupuk bawang dan emping. Jika suka bisa ditambahkan merica bubuk, kecap manis ataupun asin
Di negeri asalnya, Bubur berperan penting untuk pengobatan tradisional. Bubur ayam menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian orang. Terutama bagi para pekerja yang sering mengonsumsi bubur ayam sebagai pilihan sarapan yang praktis. Rasanya yang gurih dengan campuran bahan-bahan yang enak ini memang sulit untuk ditolak, ya! Nah, buat pencinta bubur ayam, kamu bisa mencoba beberapa bubur ayam legendaris yang enak di Jakarta seperti berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
