Sedang mencari ide resep gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kacang tanah Kacang mete Bawang merah Bawang putih Kencur cabe gula merah Daun jeruk Garam Air/santan Air asam jawa. Bumbu Rahasia Gado-gado Terenak 😋. mbok midut. Resep Gado Gado - Gado-gado adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang pada setiap daerah mempunyai resep dan cirikhas masing-masing.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan:
- Siapkan Saus kacang :
- Sediakan 50 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Sediakan 150-200 ml santan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 7 cabe rawit (optional)
- Sediakan 25 gr Gula merah
- Ambil secukupnya gula garam
- Gunakan 1/2 sdt air asam
- Siapkan 1/2 sdt tepung beras, larutkan dg sdkit air
- Siapkan secukupnya kecap
- Ambil pelengkap :
- Gunakan Lontong
- Ambil tahu tempe goreng
- Sediakan Selada
- Sediakan Kol yg sdh drbus
- Sediakan Tomat
- Sediakan Krupuk
- Sediakan Kentang rebus
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Toge panjang rebus
- Gunakan Kacang panjang rebus
Kacang tanah yang telah disangrai diblender, dan tambahkan santan. Bumbu kacang, saus kacang, kuah kacang (jika encer), sambal kacang (jika ditambahi cabai hingga pedas), atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Berbeda dengan gado-gado umumnya, kuah sambal kacang khas jawa timur ini unik, itu karena ada campuran santan. Siapkan piring lalu letakan Bahan Matang, selanjutnya siram dengan Bumbu Kacang.
Cara membuat Gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan:
- Gumis bumbu halus bawang dan cabe dg sdkit minyak
- Masukkan kacang yg sdh dblender, beserta bumbu2 lainnya, masak sampai agak surut, masukkan larutan tepung beras, tggu matang mletup letup
- Tata lontong dan sayuran dpiring, sajikan bserta bumbu kacang taburan bawang goreng dan krupuk..
Beri bawang goreng dan kerupuk bila perlu. Bumbu gado-gado umumnya dibuat untuk langsung disajikan. Ciri khasnya adalah penggunaan santan yang menjadikan saus kacang terasa Angkat bumbu gado-gado dari kompor, kemudian sajikan bersama potongan kentang, lontong, irisan sayur segar dan matang, tahu goreng, irisan. Betul Aci, Bumbu Gado Gado Jatim katanya suka ditambah kentang. Kadang Bumbu Siomay dan Batagor ada juga yang pakai bumbu kacang dengan penambahan kentang juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gado2 surabaya.. bumbu kacang w/ santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
