Anda sedang mencari ide resep dadar gulung bayam (isi wortel, kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar gulung bayam (isi wortel, kentang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Untuk kali ini saya akan membuat olahan dadar gulung dengan bahan bayam, nah pasti penasaran kan? yang pasti enak banget kok jadi yuk di tonton videonya ya. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan DAFTAR ISI. Resep dadar gulung - Jajanan klasik memang menjadi favorit banyak orang, karena cita rasanya yang sangat nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dadar gulung bayam (isi wortel, kentang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dadar gulung bayam (isi wortel, kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dadar gulung bayam (isi wortel, kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dadar Gulung Bayam (isi wortel, kentang) memakai 15 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dadar Gulung Bayam (isi wortel, kentang):
- Sediakan Bahan kulit dadar :
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 250 ml santan cair
- Ambil 20 gram daun bayam (di resep asli 100 gram)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Bahan Isian :
- Ambil 2 buah wortel, cincang
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 siung bawang merah cincang
- Siapkan 2 sdm SKM
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Dadar gulung adalah jajanan khas Indonesia yang mudah sekali dibuat.
Cara menyiapkan Dadar Gulung Bayam (isi wortel, kentang):
- Buat bahan isian : tumis bawang putih dan bawang merah cincang, masukkan kentang dan wortel, tambahkan sedikit air. Kemudian tambahkan garam, merica bubuk dan gula, aduk2 masak sampai empuk dan air menyusut, kemudian tambahkan SKM aduk2 sampai rata, angkat sisihkan.
- Buat kulit dadar : blender bayam dan santan. Ayak tepung terigu, tambahkan gula dan garam, masukkan hasil blenderan sambil diaduk, tambahkan kocokan telur, aduk sampai rata, terakhir masukkan minyak sayur, aduk2 sampai tercampur dan tidak ada tepung bergerindil.
- Panaskan teflon, ambil 1 sendok adonan pakai sendok nasi, kalo sendok makan terlalu kecil. Ambil teflon dari kompor, tuang adonan lalu goyangkan sampai rata, masak dikompor sampai kulit bagian bawah bergelembung/bersarang. Setelah bagian atas matang/tidak ada adonan mentah balik kulit dadar sebentar saja lalu angkat. Saya pakai teflon diameter 18 cm jadi dapetnya kecil2.
- Jujur saja saya kurang lihay menggoyangkan teflon nya jadi hasil dadarnya kurang bulat, hihihi.
- Tekstur kulitnya, serat2 bayamnya terlihat.
- Bagian bawah kulitnya bersarang dijadikan bagian luar.
- Ambil satu kulit dadar, letakkan bahan isian di bagian paling ujung.
- Lipat dan gulung seperti amplop. Warna hijaunya kurang pekat karena bayam yang saya tambahkan hanya sedikit dan saya tidak menambahkan pewarna makanan lagi.
- Dapat 10 pcs, sebagian saya kasih isian unti kelapa. Jadi ada yang gurihnya dan yang manisnya.
- Ini yang isian wortel kentang, ternyata enak banget dadar gulung versi gurih😁. Rasanya mirip2 risol isi rogout tapi yang ini lembut karena tidak digoreng seperti risol. Beneran enak loh siapa bilang camilan sehat tidak enak😂😂😂.
- Tekstur kulit dadarnya mulus banget, dan lentur banget saat dibentuk karena pakai telur.
- Source : saya nemu resep ini dari kemasan royal palmia, tapi bahan2 nya saya modifikasi. Di resep asli bahan isian pake bakso dan tahu, tapi saya ganti wortel karena bakso termasuk daging olahan yang harus dijauhi para survivor kanker. Selain itu margarin saya ganti dengan minyak sayur karena meskipun mengandung omega-3 yang baik, disisi lain margarin mengandung omega-6 yang jahat karena dapat meningkatkan kerja sel kanker.
Berikut inspirasi isian dadar gulung yang lezat. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Dadar Gulung Wortel Isi Pisang Cokelat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dadar gulung bayam (isi wortel, kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
