Lagi mencari ide resep sambal goreng manisa kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng manisa kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng manisa kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng manisa kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng manisa kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng manisa kentang memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng manisa kentang:
- Siapkan 250 gr kentang
- Sediakan 1 buah manisa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 gula jawa
- Ambil 1/2 sdt kaldu
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 1 bungkus kara 65ml
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 bj cabe besar
- Siapkan 2 bj cabe rawit
- Siapkan 2 butir Kemiri
Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal. Sambal banyak sekali jenisnya, seperti sambal bajak, sambal matah, sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat dan yang paling favorit adalah sambal goreng. Nah kali ini kita akan embat sambal goreng tetapi dengan tambahan bahan lainya yaitu kentang.
Cara membuat Sambal goreng manisa kentang:
- Labu Siam : Kupas, cuci labu, potong korek api, lalu remas dengan garam sampai berair, cuci kembali, sisihkan
- Kupas, dan cuci kentang, potong sesuai selera, goreng 1/2 matang, sisihkan
- Uleg bumbu halus, siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum,masukkan salam, lengkuas, sereh, tumis kembali
- Masukkan kentang, aduk sebentar agar rata dg bumbu yg di tumis, beri air 700ml, aduk rata, bila sudah mendidih masukkan garam, gula, kaldu, gula jawa, tes rasa, bila takaran di atas kurang, bisa ditambah
- Masukkan labu siam, aduk rata, bila labu agak layu, beri santan dan aduk kembali, tunggu hingga matang, angkat dan sajikan
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Cara pertama dengan hanya ditaburi irisan cabai merah atau kentang goreng yang diiris memanjang. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal goreng manisa kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
