Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng manisa kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng manisa kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng manisa kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng manisa kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng manisa kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng manisa kentang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng manisa kentang:
- Sediakan 250 gr kentang
- Sediakan 1 buah manisa
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 gula jawa
- Siapkan 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 700 ml air
- Gunakan 1 bungkus kara 65ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 bj cabe besar
- Siapkan 2 bj cabe rawit
- Ambil 2 butir Kemiri
Ikuti cara membuat masakan sambal goreng kentang pedas paling lengkap. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal. Sambal banyak sekali jenisnya, seperti sambal bajak, sambal matah, sambal dabu-dabu, sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat dan yang paling favorit adalah sambal goreng. Nah kali ini kita akan embat sambal goreng tetapi dengan tambahan bahan lainya yaitu kentang.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng manisa kentang:
- Labu Siam : Kupas, cuci labu, potong korek api, lalu remas dengan garam sampai berair, cuci kembali, sisihkan
- Kupas, dan cuci kentang, potong sesuai selera, goreng 1/2 matang, sisihkan
- Uleg bumbu halus, siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum,masukkan salam, lengkuas, sereh, tumis kembali
- Masukkan kentang, aduk sebentar agar rata dg bumbu yg di tumis, beri air 700ml, aduk rata, bila sudah mendidih masukkan garam, gula, kaldu, gula jawa, tes rasa, bila takaran di atas kurang, bisa ditambah
- Masukkan labu siam, aduk rata, bila labu agak layu, beri santan dan aduk kembali, tunggu hingga matang, angkat dan sajikan
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Cara pertama dengan hanya ditaburi irisan cabai merah atau kentang goreng yang diiris memanjang. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng manisa kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
