Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam, kentang, kol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam, kentang, kol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Gulai ayam kentang Mengisi waktu di rumah,dengan masak gulai ayam kentang,semoga bermanfaat,untuk bumbu nya catat aja yaa di vidio nya. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, kentang, kol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam, kentang, kol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam, kentang, kol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam, kentang, kol memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai ayam, kentang, kol:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong potong cuci bersih
- Gunakan 2 buah kentang,kupas potong potong
- Gunakan Kol(setengah dri 1 bulatan sy potong menjadi 5 potong)
- Ambil 1 sdm cabe giling
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan Sedikit jahe
- Siapkan 1 btang sereh
- Ambil Laos
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan Daun jeruk,d kunyit, daun salam
- Siapkan Garam dan sedikit gula penganti vitsin
- Sediakan Santan jadi 1/2 kg(ditempat sy, santannya tdk begitu kental lg)
- Gunakan Sedikit minyak utk menumis bumbu
Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam, kentang, kol:
- Blender smua bumbu sampai halus, kecuali daun daunan
- Tumis bumbu halus,ketumbar bubuk dan cabe giling sampai wangi.
- Masukkan santan(tambah air dikira kira saja).+ kan garam dan sedikit gula.
- Masukkan daun daunan dan terus di aduk ya.
- Apabila sudah menggelegak, masukkan ayam, kentang.
- Terakhir masukkan kol. Aduk,tes rasa. Kalau udh pas rasa di lidah dan udah matang ayam,kentang,kol nya. Matikan kompor. Siap di santap bersama keluarga.
Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Agar lebih mantap dan makyuss daging ayam potong bisa diganti ayam Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Gulai Ayam (Minangkabau dan Indonesia untuk: "Ayam Gulai") adalah sajian ayam tradisional Indonesia yang dimasak dengan saus pedas, pedas dan kaya kekuningan yang disebut gulai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam, kentang, kol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
