Anda sedang mencari inspirasi resep roti empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah, ngomongin roti bluder ini memang enak dan gurih. Tekstur nya yang empuk dan lembut menjadikan roti ini tetap bertahan dari dulu hingga sekarang. Untuk membuat roti bluder ini sangat gampang, tidak perlu lama-lama agar roti ini bisa di sajikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti empuk menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti empuk:
- Sediakan Poolish
- Siapkan 110 gr cakra
- Gunakan 1 sdm skm + air aduk rata, timbang jadi 110gr juga
- Siapkan Sejumput ragi
- Ambil 30 gr gula pasir
- Siapkan Campur smua bahan poolis lalu tutup dan diamkan suhu ruang minimal 10jam
- Siapkan Bahan dough
- Siapkan 250 gr cakra
- Sediakan 20 gr gula halus
- Siapkan 110 gr air mateng
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 45 gr margarin suhu ruang
Bingung kenapa roti buatan kita gagal mengembang atau kurang empuk? Pastinya ada kesalahan di prosedur pembuatannya. Biasanya kesuksesan pembuatan roti itu bisa dilihat dari awal proses yaitu adonan roti harus bisa mencapai kondisi kalis. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras.
Cara membuat Roti empuk:
- Campur adonan dough selain garam dan margarin dgn adonN poolish,, aduh sampe trcampur rata… kemudian masukan garam dan margarin.. mixer hingga kalis elastis window pane
- Istirahatkan hingga ngembang 2x lipat
- Stelah ituuu bentuk adonan sesuai slera aja.. maw bentuk roti burger roti isi smua bisa..
- Ak bikin kek gini aja, panggang 190dc 30mnt, dgn oven yg udah dipanasin sebelum nya…
- Tggu dingin potong2…
- Aku belum terlalu dingin uda potong.. hehhe
Resep cara membuat roti tawar empuk dan lembut merupakan makanan pengganti nasi terbaik. Selain kandungan karbohidrat tinggi, juga penuh nutrisi. Untungnya untuk membuat makanan ini, prosesnya tidak sulit. Tapi memang ada teknik yang harus diperhatikan agar roti bisa mengembang secara sempurna. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
