Sedang mencari ide resep leker crispy (crepes) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal leker crispy (crepes) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leker crispy (crepes), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan leker crispy (crepes) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hai teman-teman, kali ini saya akan share resep cara membuat Crepes atau kue leker yang crispy dan super renyah. Karena saya ga punya crepe pan jadi cukup. Resep Crepes Teflon Crispy Super Renyah!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat leker crispy (crepes) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Leker Crispy (Crepes) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Leker Crispy (Crepes):
- Ambil 6 sdm Tepung Beras
- Sediakan 2 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 6 sdm Gula Pasir (saya: 5 sdm)
- Siapkan 2 sdm Susu Bubuk (saya: merk Dancow)
- Gunakan 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sdt Soda Kue
- Siapkan secukupnya Vanilla Essence
- Sediakan 150 ml Air
- Sediakan Margarin secukupnya (utk olesan teflon)
- Ambil 🍫 Isian
- Gunakan Irisan buah/Meses/Keju/Chocochip/dll
Jajanan yang renyah,gurih,manis,dengan isian coklat mysis, pisang, keju. Indonesian crispy crepes aka Lekker is a streetfood hardly to find nowadays. There are serveral fillings to choose from. Encontre imagens stock de Kue Leker Traditional Thin Crispy Crepes em HD e milhões de outras fotos, ilustrações e imagens vetoriais livres de direitos na coleção da Shutterstock.
Cara menyiapkan Leker Crispy (Crepes):
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan (kecuali air). Sambil diaduk dgn whisk tambahkan air sdikit demi sdikit hingga habis. Aduk hingga merata & tdak brgerindil.
- Panaskan teflon (ckup dgn api kecil), lalu olesi dgn sdikit margarin (sya pake kuas). Tuang adonan sbnyak 1 centong sayur. Jika bgian pinggirnya sdh mulai kecoklatan, tambahkan isian sesuai selera.
- Lalu lipat 2x hingga mnjadi 1/4 lingkaran.
- Angkat & sajikan. 😍
Kue leker is a type of Indonesian crepe, made with wheat flour, eggs, milk and sugar. The crepe is served with various fillings, such as banana, sugar, condensed milk, cheese and chocolate sprinkles. The crepe is folded in half prior to serving. This recipe for lacy thin, crackly crisp Vietnamese crepes—filled with pork, shrimp and bean sprouts—is from Crispy Vietnamese Crêpes with Shrimp, Pork and Bean Sprouts. Kue leker banyak dijual di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat leker crispy (crepes) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
