Lagi mencari inspirasi resep roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough) sudah cocok dengan metode ini hasil roti pasti empuk meskipun tanpa telur & tanpa pelembut. How to make Vanilla Sponge Cake / fluffy cake Recipe / Easy Cake / Genoise. Lihat juga resep Roti Manis Empuk Simple enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough) memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough):
- Gunakan Bahan A (sponge)
- Gunakan 50 gram tepung trigu pro sedang
- Siapkan 50 ml air
- Siapkan 3 gram ragi instant
- Gunakan Bahan B(dough)
- Siapkan 250 gram tepung trigu pro sedang
- Siapkan 3 gram garam
- Siapkan 130 ml air
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Siapkan 30 gram margarin
- Ambil Bahan C (olesan taburan)
- Gunakan susu cair
- Gunakan wijen
Campurkan putih telur, air, tepung roti, wortel, bawang merah, paprika, garam, dan lada ke dalam mangkuk besar. Tambahkan keju parmesan dan daging sapi, kemudian aduk hingga rata. Selain itu penambahan lemak menyebabkan nilai gizi dan rasa lezat roti bertambah. Lemak berfungsi sebagai pelumas sehingga akan memperbaiki remah roti.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough):
- Siapkan bahan,di foto Bahan A sudah jadi,Cara membuat bahan A (sponge) campurkan semua bahan A aduk rata lalu tutup dengan plastik wrap taruh dalam kulkas diamkan selama 12 jam
- Siapkan wadah,campurkan tepung trigu,gula pasir dan garam aduk rata,lalu menyusul masukkan air tuang sedikit" sambil di aduk,masukkan adonan sponge(di aduk dulu biar udara di sponge berkurang).Uleni sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis masukkan margarin uleni kembali sampai kalis,setelah kalis bentuk bulatan,tutup rapat diamkan selama 50 menit(mengembang)
- Setelah mengembang kempiskan adonan bagi jadi 6 bagian
- Rapikan adonan bentuk bulatan /rounding dengan cara di lipat kedalam.Tutup dengan plastik/kain diamkan selama 40 menit (mengembang)
- Setelah mengembang olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen putih lalu diamkan selama 5 menit biar set/sedikit kering
- Panaskan oven selama 10 menit,oven burger selama 25 menit api atas bawah suhu 200°C.Setelah matang keluarkan dari oven,biarkan dingin,setelah dingin kemas dalam plastik biar burger tidak kering.full video ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda
Disamping itu, lemak berfungsi mempermudah pemotongan roti dan membuat roti lebih lunak. g. Susu dan Telur ROTI TAWAR JADOEL EMPUK SEDUNIA. Resep ini aku share biar kita sama-sama tahu kalau ternyata buat roti itu gampang banget. Resep ini Anti gagal, asal dilakukan sesuai petunjuk. Mudah karena tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Margarin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
