Lagi mencari ide resep roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough) sudah cocok dengan metode ini hasil roti pasti empuk meskipun tanpa telur & tanpa pelembut. How to make Vanilla Sponge Cake / fluffy cake Recipe / Easy Cake / Genoise. Lihat juga resep Roti Manis Empuk Simple enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough) memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough):
- Ambil Bahan A (sponge)
- Siapkan 50 gram tepung trigu pro sedang
- Siapkan 50 ml air
- Gunakan 3 gram ragi instant
- Sediakan Bahan B(dough)
- Ambil 250 gram tepung trigu pro sedang
- Siapkan 3 gram garam
- Ambil 130 ml air
- Ambil 30 gram gula pasir
- Sediakan 30 gram margarin
- Gunakan Bahan C (olesan taburan)
- Siapkan susu cair
- Gunakan wijen
Campurkan putih telur, air, tepung roti, wortel, bawang merah, paprika, garam, dan lada ke dalam mangkuk besar. Tambahkan keju parmesan dan daging sapi, kemudian aduk hingga rata. Selain itu penambahan lemak menyebabkan nilai gizi dan rasa lezat roti bertambah. Lemak berfungsi sebagai pelumas sehingga akan memperbaiki remah roti.
Cara membuat Roti Burger Empuk Tanpa Telur (metode sponge & dough):
- Siapkan bahan,di foto Bahan A sudah jadi,Cara membuat bahan A (sponge) campurkan semua bahan A aduk rata lalu tutup dengan plastik wrap taruh dalam kulkas diamkan selama 12 jam
- Siapkan wadah,campurkan tepung trigu,gula pasir dan garam aduk rata,lalu menyusul masukkan air tuang sedikit" sambil di aduk,masukkan adonan sponge(di aduk dulu biar udara di sponge berkurang).Uleni sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis masukkan margarin uleni kembali sampai kalis,setelah kalis bentuk bulatan,tutup rapat diamkan selama 50 menit(mengembang)
- Setelah mengembang kempiskan adonan bagi jadi 6 bagian
- Rapikan adonan bentuk bulatan /rounding dengan cara di lipat kedalam.Tutup dengan plastik/kain diamkan selama 40 menit (mengembang)
- Setelah mengembang olesi dengan susu cair dan taburi dengan wijen putih lalu diamkan selama 5 menit biar set/sedikit kering
- Panaskan oven selama 10 menit,oven burger selama 25 menit api atas bawah suhu 200°C.Setelah matang keluarkan dari oven,biarkan dingin,setelah dingin kemas dalam plastik biar burger tidak kering.full video ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda
Disamping itu, lemak berfungsi mempermudah pemotongan roti dan membuat roti lebih lunak. g. Susu dan Telur ROTI TAWAR JADOEL EMPUK SEDUNIA. Resep ini aku share biar kita sama-sama tahu kalau ternyata buat roti itu gampang banget. Resep ini Anti gagal, asal dilakukan sesuai petunjuk. Mudah karena tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Margarin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti burger empuk tanpa telur (metode sponge & dough) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
