Anda sedang mencari inspirasi resep sayur pedas daging, kentang dan tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur pedas daging, kentang dan tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur pedas daging, kentang dan tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur pedas daging, kentang dan tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Aduk cepat hingga semua bahan terbalut dengan bumbu. Resep sayur tempe & kentang santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur pedas daging, kentang dan tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur pedas daging, kentang dan tempe menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur pedas daging, kentang dan tempe:
- Ambil 1/4 kg daging sapi potong dadu
- Ambil 1/4 kg kentang besar
- Sediakan potong dadu Tempe
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan Kemiri (goreng terlebih dahulu)
- Siapkan Bumbu lain -lain :
- Gunakan Serai (keprek)
- Gunakan Lengkuas (keprek)
- Siapkan 3 buah cabe merah besar, potong miring
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar, potong miring
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk purut
- Gunakan Garam dan gula
- Sediakan Santan
- Sediakan Air
- Gunakan Bawang goreng
Selengkapnya bagaimana cara membuat steak tempe tanpa daging ikuti resep masakan. Lumuri daging dan kentang dengan bumbu yang dihaluskan hingga rata. Goreng kentang dan daging hingga matang, kering dan berwarna agak kecoklatan. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Sayur pedas daging, kentang dan tempe:
- Rebus daging terlebih dahulu sampai empuk
- Tumis kentang hingga layu
- Potong tempe berbentuk dadu, kemudian kukus
- Potong bumbu halus, kemudian tumis sebentar agar mudah untuk dihaluskan. Setelah dihaluskan, tumis lagi bumbu halus, serai, garam, gula, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu matang dan wangi
- Setelah bumbu matang, masukkan kentang, tunggu 5 menit setelah itu masukkan daging dan tempe. Tambahkan air secukupnya (saya pakai kaldu rebusan daging) lalu aduk hingga rata
- Masukkan potongan cabe merah dan hijau, tambahkan santan. Jika terlalu kental boleh tambahkan air lagi
- Biarkan air mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa, jika rasa sudah pas matikan api. Taburi bawang goreng untuk menambah aroma
Bila suka, tambahkan taburan bawang merah goreng. Hidangan semur daging dan kentang siap disajikan untuk menemani hari spesial Anda dan keluarga. Setelah bumbu terlihat meresap ke dalam daging dan kentang, tambahkan saus sambal ekstra pedas, kecap manis, saus tiram, lada bubuk hitam, dan aduk rata. Resep masakan tahu tempe banyak macam dan jenisnya. Hari ini saya akan memperkenalkan resep tahu tempe pedas ala saelekko.com dengan menggunakan santan kental wah rasanya maknyus bunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur pedas daging, kentang dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
