Sedang mencari ide resep cilok isi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok isi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Lihat juga resep Cilok kuah pedas enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok isi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok isi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok isi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok isi:
- Sediakan Bahan cilok :
- Gunakan 1 gelas blimbing munjung tepung tapioka
- Gunakan 1 gelas blimbing peres tepung terigu
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bawang putih halus
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air panas
- Ambil Isian :
- Gunakan 200 gr tuna segar /ayam
- Gunakan Secukupny lada bubuk
- Siapkan Secukupny saus tiram
- Siapkan Secukupny kecap manis
- Siapkan Secukupny gula pasir (jk suka)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan Secukupny garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan Secukupny ketumbar
- Sediakan Secukupny jahe
Itulah resep membuat cilok isi sayuran yang enak dan kenyal. Makanan ini cocok buat yang kurang suka sayuran. Kalau gak ada saus kacang, kamu bisa menikmatinya dengan campuran saus sambal dan kecap manis. Lihat juga resep Cilok sambel kacang. –isi telur– enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Cilok isi:
- Buat isian : cuci bersih tuna/ayam, rebus dgn secukupny bumbu halus, sampai empuk.
- Cincang halus tuna/ayam. Tumis sckpny bumbu halus, masukkan tuna/ayam aaduk, tambahkan secukupny air, tambahkan, lada bubuk, saus tiram, kecap, aduk rata. Cek rasa.jk suka tambahkan gula, biarkan sampai air menyusut. Angkat. Sisihkan.
- Buat adonan cilok: campur semua bahan cilok, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn sendok kayu/spatula sampai tercampu rata, & bs dipulung.
- Ambil secukupny adonan, isi dgn isian, bulatkan. Lakuksn sampai adonan hbs.
- Rebus secukupny air sampai mendidih,tambah secukupny garam & 1sdm minyak goreng. Masukan adonan yg tlh dbentuk, jk sdh ngapung biarkan bbrp saat dl, agar cilok matang sempuna sampe dlm.
- Sajikan dgn sambal kacang. Membuat sambal kacang sama spt resep cilok tusuk dresep sblmny.
Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji. Lihat juga resep Cilok endul cabe ijo enak lainnya. Cilok Isi- Beef Tapioca Balls with Tteokbokki Sauce. Yesterday me and my mother went to the market. From the southeast a breeze gusted, the tree branches swayed.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
