Sedang mencari inspirasi resep lele sayur santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sayur santan pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makan pecel lele gampang tinggal beli.jika ingin makan lele dengan rasa berbeda ini yg membedakan.lele dgn kuahnya yg kental dan kemangi ,tomat hijaunya yg. Penasaran ingin tahu seperti apa membuat ikan lele santan pedas yang enak? Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian ikan lele santan pedas yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele sayur santan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele sayur santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele sayur santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Sayur Santan Pedas menggunakan 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Sayur Santan Pedas:
- Sediakan 3 buah lele (potong 2 dan bersihkan lendirnya dengan air hangat)
- Ambil 1 buah labu siam kecil (potong sesuai selera)
- Gunakan 5 buah jamur kuping (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 buah kentang ukuran kecil (potong dadu)
- Sediakan Bumbu untuk menggoreng lele (haluskan, lalu lumurkan pada lele):
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan Bumbu halus untuk ditumis:
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu pelengkap untuk ditumis:
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil (potong jadi 4)
- Sediakan 4 buah cabai keriting merah (iris)
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 3 buah daun salam
- Siapkan Bumbu seasoning :
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Gunakan 15 lembar daun kemangi (untuk taburan setelah matang)
- Sediakan Lain-lain :
- Gunakan 1 bungkus Santan kara (encerkan dengan 100 ml air)
- Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng lele
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Sayur Santan Pedas:
- Panaskan minyak, goreng lele sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, aduk2 sampai harum dan matang.
- Masukkan kentang, labu siam, dan jamur, aduk2, masukkan santan yang telah diencerkan.. Sambil diaduk sampai mendidih masukkan gula, garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya, lalu kecilkan api agar santan tidak pecah.
- Masukkan lele, tunggu sampai bumbu meresap, dan semua sayuran matang, lalu cicipi. Setelah dirasa pas, taburkan daun kemangi.
- Angkat dan sajikan.
Ketika disandingkan dengan ikan lele segar, maka hidangan yang satu ini dijamin akan laku keras saat makan bersama. Perpaduan gurihnya santan dan bumbu yang kuat membuat sayur ini tampak menggiurkan. Kamu bisa memasaknya dengan versi yang pedas atau yang gak pedas untuk anak-anak. Bakar ikan lele di atas api sambil dibolak-balik sampai matang, angkat. Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele Sayur Santan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
