Lagi mencari inspirasi resep cilok ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski identik dengan bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapat, tapi tak ada salahnya berkreasi dengan menambahkan daging ikan fillet dalam adonan cilok. Dijamin cilok buatan anda akan jadi lebih gurih dan nikmat. Jangan lupa sajikan dengan saus kacang creamy yang semakin akan menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Ikan memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok Ikan:
- Gunakan 200 gram tepung sagu/aci
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya air panas
- Siapkan 1 batang daun bawang diiris halus
- Ambil 1 ekor ikan kembung ambil dagingnya
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok selama ini terbuat dari tepung dan daging sapi.
Cara menyiapkan Cilok Ikan:
- Haluskan bawang putih campur tepung,merica bubuk,garam/penyedap rasa,daging ikan yg sdh dihaluskan.tambahkan air panas.masukkan daun bawang
- Uleni sampai tercampur rata,kemudian bentuk bulat masukkan ke air mendidih.tunggu sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan
- Bisa dicocol dengan saus sambal atau dengan saus kacang
Nah, kini Vemale akan coba hadirkan satu resep cilok yang unik. Cilok ini terbuat dari ikan lele. Cilok Ikan🐟 Cilok ikan ini resepnya hampir sama dengan resep siomay ikan ala abang-abang yang sblmnya sdh pernah sy posting, bedanya ngga pakai tambahan air & tepung bakso, untuk bumbu saus kacangnya sy lampirkan di resepnya ya😊 Pada umumnya cilok memiliki isian berupa abon sapi atau abon ayam, namun kini isian cilok dapat dikreasikan menggunakan cincangan daging ayam, daging sapi, udang, ikan dan lain sebagainya. Agar lebih komplit saat penyajiannya, cilok ini bisa di nikmati bersama tahu dan kol gulung rebus seperti layaknya Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung. Resep cilok bandung diatas bisa bunda kreasikan lagi, misal dengan tambahan daging atau ikan dalam adonan. tentu tujuannya agar cilok semakin menggoda selera. selamat menikmati kenyal nya cilok buatan sendiri bersama keluarga tercinta.[rn] Resep dan cara membuat cilok mantap, jangan lupa Like dan sharenya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
