Anda sedang mencari ide resep cilok ikan bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan bumbu kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ikan bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok ikan bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok ikan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok ikan bumbu kacang menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok ikan bumbu kacang:
- Ambil 250 gr Tepung Terigu (cap segitigabiru)
- Gunakan 100 gr Sagutani/tepung kanji/tapioka
- Ambil 2 sdm Bawang putih halus
- Siapkan 1 sdm Merica halus
- Gunakan 1 sachet Royco rasa ayam
- Ambil Garam sedikit aja
- Ambil Ikan tongkol /tenggiri potongan 1 bh rendam air panas lalu ulek halus*(ikan apa saja boleh)
- Ambil Daun bawang iris halus
- Sediakan Air panas secukupnya untuk dituang di bahan adonan
- Gunakan Bahan bumbu kacang
- Siapkan 5 bh Cabe rawit merah
- Ambil 3 bh Cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan Kacang tanah kupas secukupnya (goreng dahulu)
- Sediakan Garam, gulamerah sedikit saja
Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Meski identik dengan bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapat, tapi tak ada salahnya berkreasi dengan menambahkan daging ikan fillet dalam adonan cilok. Dijamin cilok buatan anda akan jadi lebih gurih dan nikmat. Jangan lupa sajikan dengan saus kacang creamy yang semakin akan menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok ikan bumbu kacang:
- Campur semua bahan adonan dengan air panas sampai adonan kalis. Bentuk bola-bola kecil (cilok)lalu masukkan(cemplung) ke dalam wajan yg d isi air telah mendidih&masak sampai mengapung ciloknya.jangan lupa kasih minyak goreng 1sdm air rebusannya agar tak lengket di wajan(penggorengan). - Setelah mengapung angkat dan pindahkan ke panci kukusan lalu kukus smpe matang (empuk). Matikan api dan cilok sudah jadi.
- Untuk bumbu nya goreng kacang tanah +cabe+bawang terlebih dahulu lalu ulek semua bahan tambahin air sedikit aduk tuang ke wadah(mangkuk sambal). - Makan cilok dengan saos sambal/saos tomat +kecap+bumbukacang. - Hmm.. selamat mencoba.
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Untuk bahan isian, anda dapat menambahkannya dengan keju, sosis, daging, ataupun telur. Tetapi walaupun tanpa isian, tak mengurangi kenikmatan rasa dari cilok itu sendiri. Cara membuatnya pun sangat mudah sekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok ikan bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
