Sedang mencari inspirasi resep cilok ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski identik dengan bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah didapat, tapi tak ada salahnya berkreasi dengan menambahkan daging ikan fillet dalam adonan cilok. Dijamin cilok buatan anda akan jadi lebih gurih dan nikmat. Jangan lupa sajikan dengan saus kacang creamy yang semakin akan menggugah selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilok ikan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok ikan:
- Gunakan 150 gr tepung kanji
- Ambil 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr daging tengiri
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml air hangat
- Ambil Saus kacang :
- Ambil 100 gr kacang tanah sangrai
- Sediakan 3 SDM saus tomat
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan Cabe secukupnya (jika suka pedas)
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula garam
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok selama ini terbuat dari tepung dan daging sapi.
Langkah-langkah membuat Cilok ikan:
- Haluskan bawang putih garam, gula, dan daging tengiri
- Masukkan bumbu halus dalam tepung tambahkan air hangat
- Uleni sampai tercampur rata
- Pulang membentuk bulatan kecil
- Goreng sebagian dengan api kecil
- Sebagian direbus sampe mengapung, tiriskan
- Saus : haluskan semua bahan saus goreng dengan sedikit minyak, tambahkan sedikit air hingga tercampur rata… Aduk sampai mendidih matikan api
Nah, kini Vemale akan coba hadirkan satu resep cilok yang unik. Cilok ini terbuat dari ikan lele. Cilok Ikan🐟 Cilok ikan ini resepnya hampir sama dengan resep siomay ikan ala abang-abang yang sblmnya sdh pernah sy posting, bedanya ngga pakai tambahan air & tepung bakso, untuk bumbu saus kacangnya sy lampirkan di resepnya ya😊 Pada umumnya cilok memiliki isian berupa abon sapi atau abon ayam, namun kini isian cilok dapat dikreasikan menggunakan cincangan daging ayam, daging sapi, udang, ikan dan lain sebagainya. Agar lebih komplit saat penyajiannya, cilok ini bisa di nikmati bersama tahu dan kol gulung rebus seperti layaknya Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung. Resep cilok bandung diatas bisa bunda kreasikan lagi, misal dengan tambahan daging atau ikan dalam adonan. tentu tujuannya agar cilok semakin menggoda selera. selamat menikmati kenyal nya cilok buatan sendiri bersama keluarga tercinta.[rn] Resep dan cara membuat cilok mantap, jangan lupa Like dan sharenya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
