Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godog kentang + tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog kentang + tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog kentang + tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur godog kentang + tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran enak lainnya. Tempe tuh bisa banget di masak dg banyak cara, kali ini coba dengan santan. Dimakannya pakai ketupat enak banget 🤤.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur godog kentang + tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Godog Kentang + Tempe menggunakan 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Godog Kentang + Tempe:
- Ambil 2 papan tempe uk.kecil, potong dadu & kukus -+ 15 menit
- Sediakan 4 buah kentang uk.sedang, kupas, cuci bersih & potong dadu
- Sediakan 1.000 ml santan encer
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam halus, kaldu bubuk & gula merah sisir
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan # Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah uk.sedang
- Ambil 4 siung bawang putih uk.sedang
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting/sesuai selera
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdm rebon, rendam air panas
- Ambil # Bumbu cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini terbilang cukup mudah. Bahan yang dibutuhkannya juga sederhana dan mudah didapatkan, anda bisa mendapatkan atau membeli bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam untuk sambal godog labu siam, kentang untuk sambal godog kentang, tahu dan tempe untuk. Sayur godog ini memang identik sebagai sayur yang hadir di hari spesial seperti saat Hari Raya Idul Fitri.
Cara menyiapkan Sayur Godog Kentang + Tempe:
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai matang, masukkan bumbu cemplung, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan tempe dan 500 ml santan encer, didihkan sambil terus di aduk..
- Setelah mendidih masukkan sisa santan encer dan kentang, bumbui dengan garam halus + kaldu bubuk & gula merah. Aduk-aduk terus sampai mendidih kembali dan kentang matang, jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas. Matikan api. Pindahkan dlm mangkuk besar dan taburi dengan bawang merah goreng, siap di sajikan..
Sayur yang diyakini banyak orang sebagai sayur yang Buncis, wortel, kentang dan kol menjadi penggantinya. Agak antimainstream sedikit sih ha ha ha kalau diliat dari bahan-bahannya tapi untuk. Sayur godog merupakan perpaduan olahan daging, telur juga sayuran segar sehingga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan tentunya semakin menambah nafsu makan. Untuk dapat menghadirkan masakan sayur godog khas betawi di tengah-tengah riungan jam makan anda. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Godog Kentang + Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
