Lagi mencari ide resep cilok ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok ikan patin menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok ikan patin:
- Ambil 1 kg daging ikan patin (sudah di bersihkan dan di haluskan)
- Ambil 1/4 tepung terigu
- Siapkan 1/2 kg tepung tapioka (kanji)
- Gunakan 10 siun bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 btg seledri (bisa skip)
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan Penyedap rasa (royco)
Jenis ikan ini banyak dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi. Ikan patin merupakan bahan pangan yang baik karena memiliki protein yang cukup tinggi. Dibanding dengan ikan tawar lain, protein dan gizi ikan patin lebih tinggi. BACA JUGA: Tips Membuat Cilok Bandung Gurih dan Kenyal, Ini Resepnya agar Tidak Alot Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung.
Cara menyiapkan Cilok ikan patin:
- Bersihkan ikan, pisahkan dgn kulit dan duri,ambil bagian dagingnya,potong kecil" lalu cuci bersih dan blender sampe halus
- Blender bawang putih, telur, merica dan seledri lalu campurkan dengan daging yg sudah dihaluskan
- Campurkan tepung terigu dan tapioka lalu penyedap rasa, uleni hingga tercampur rata.
- Siapakn wajan berisi air, rebus hingga mendidih. Lalu cetak bulat" adonan dan rebus hingga mengambang. Angkat tiriskan.
Setelah matang, haluskan kentang, masukkan kedalam panci atau apa saja yg bs di pakai untuk memasak mashed potato, tambahkan susu cair, garam dan margarin, (masak dg api kecil saja) lalu setelah tercampur tambahkan seledri Rebus brokoli, buncis, baby potato dan jagung. Resep ikan patin bumbu kuning di bawah ini bisa jadi solusi untuk Anda. Jika Anda ingin mencicipi cilok yang berbeda, cobalah resep yang satu ini. Dijamin cilok ikan buatan Anda akan lebih nikmat dan sehat. Mama bisa memasak sup ikan patin yang dapat menjadi asupan gizi si Kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
