Lagi mencari inspirasi resep cilok ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan patin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok ikan patin menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok ikan patin:
- Siapkan 1 kg daging ikan patin (sudah di bersihkan dan di haluskan)
- Gunakan 1/4 tepung terigu
- Ambil 1/2 kg tepung tapioka (kanji)
- Ambil 10 siun bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica
- Siapkan 2 btg seledri (bisa skip)
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan Penyedap rasa (royco)
Jenis ikan ini banyak dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi. Ikan patin merupakan bahan pangan yang baik karena memiliki protein yang cukup tinggi. Dibanding dengan ikan tawar lain, protein dan gizi ikan patin lebih tinggi. BACA JUGA: Tips Membuat Cilok Bandung Gurih dan Kenyal, Ini Resepnya agar Tidak Alot Kandungan gizi tinggi dalam ikan patin sangat berguna untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah dan mencegah terkena penyakit jantung.
Cara membuat Cilok ikan patin:
- Bersihkan ikan, pisahkan dgn kulit dan duri,ambil bagian dagingnya,potong kecil" lalu cuci bersih dan blender sampe halus
- Blender bawang putih, telur, merica dan seledri lalu campurkan dengan daging yg sudah dihaluskan
- Campurkan tepung terigu dan tapioka lalu penyedap rasa, uleni hingga tercampur rata.
- Siapakn wajan berisi air, rebus hingga mendidih. Lalu cetak bulat" adonan dan rebus hingga mengambang. Angkat tiriskan.
Setelah matang, haluskan kentang, masukkan kedalam panci atau apa saja yg bs di pakai untuk memasak mashed potato, tambahkan susu cair, garam dan margarin, (masak dg api kecil saja) lalu setelah tercampur tambahkan seledri Rebus brokoli, buncis, baby potato dan jagung. Resep ikan patin bumbu kuning di bawah ini bisa jadi solusi untuk Anda. Jika Anda ingin mencicipi cilok yang berbeda, cobalah resep yang satu ini. Dijamin cilok ikan buatan Anda akan lebih nikmat dan sehat. Mama bisa memasak sup ikan patin yang dapat menjadi asupan gizi si Kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
