Lagi mencari ide resep sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video memasak kali ini merupakan masakan sehari-hari di rumah, yaitu sayur terik. Sayur ini biasanya menggunakan daging sapi atau daging ayam. SHUTTERSTOCK/SETYO ADHI PAMUNGKASIlustrasi sayur terik tahu telur khas Jawa Tengah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah:
- Siapkan 4 butir telur ayam (rebus)
- Gunakan 4 tahu kulit
- Gunakan 1 butir kentang besar (potong bulat pipih)
- Sediakan 1 ons udang
- Ambil 1/2 butir kelapa ambil santannya atau boleh santan kara 1 bks
- Ambil 2 lembar daun salam (optional)
- Ambil 1 batang daun serai (optional)
- Ambil 1 lembar daun jeruk (optional)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Seruas jahe (2cm)
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Kata Pengantar: Kepala Balai Bahasa Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah:
- Cuci bersih semua bahan.
- 3 sdm minyak sayur panaskan, tumis bumbu halus+daun salam, daun jeruk dan daun serai sampai harum. Masukkan santan atau (air + santan kara) aduk sampai mendidih.
- Tambahkan kentang masak hingga setengah empuk (15menit)
- Tambahkan udang dan tahu masak hingga matang (10 menit) jd kentangnya empuk deh..
- Tambahkan telur rebus yg sudah dikupas kulitnya, tambahkan garam (1 sdt) / secukupnya, boleh tambah penyedap spya makin sedaaapp 😁
- Tes rasa lalu hidangkan..
Lihat juga resep Sayur Kentang & Tahu enak lainnya. Ngluruk Tanpo Bolo, Menang Tanpo Ngasorake, Sekti Tanpo Aji-Aji, Sugih Tanpo Bondho Menyerbu tanpa bala tentara, menang tanpa merendahkan, sakti tanpa ajian, kaya tanpa harta. Tetaplah berjuang walau tanpa mempunyai pasukan, menangkan pertarungan tanpa. Resep Sayur asem Jawa khas Jawa Tengah Bahan-bahan Sayuran : Melinjo, daun melinjonya, kacang panjang, labu, jagung. Assalamualaikum temen temen Kali ini saya akan berbagi resep #sayurasem simpel ala rumahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur terik / sayur kuning kentang telur ala jawa tengah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
